Ayvalık var under græsk kontrol indtil begyndelsen af det 20. århundrede og gennemgik en omfattende migration, da Tyrkiet overtog byen i 1922. I månederne efter overførslen bosatte den lokale græske befolkning sig på de nærliggende øer Lesbos og Kreta, mens græske muslimer fra disse øer og andre steder begyndte at bo i Ayvalık. Det er ingen overraskelse, at flere i den ældre generation i byen stadig taler græsk.
Ayvalık er en integreret del af Balıkesir-provinsen og ligger på Tyrkiets nordvestlige kyst over for øen Lesbos, der grænser op til Det Ægæiske Hav. Men det unikke ved byen er den blandede kultur, middelhavsklimaet, olivenolieproduktionen og den varierede topografi, der består af bakker, strande og en øgruppe.
Når det gælder populære transportformer, er færgerne ansvarlige for at bringe tusindvis af turister til Ayvalık hver sommer. Færgebilletter til Ayvalık fra Lesbos kan nemt bestilles ved hjælp af Ferryscanner. Turen fra den græske ø tager 1 time og 30 minutter. Selv med op til 20 ugentlige afgange fra Mitilini (eller Mytilene) er der stor efterspørgsel på færgebilletter til Ayvalık i turistsæsonen, og det er bedst at bestille dem i forvejen.
Hvis du kommer længere væk fra, kan du flyve til Istanbul eller Ankara og derefter tage et indenrigsfly til Balıkesir Koca Seyit Lufthavn, der ligger 45 minutter fra byen. For internationale forbindelser er den nærmeste mulighed Izmir Lufthavn, to timer væk. Hvis du kommer fra Istanbul, kan du enten køre til Ayvalık eller tage en fire timer lang bus. En alternativ rute er at tage en færge til Bandirma, hvorfra man kan tage et tog til Balıkesir.
Når du ankommer med færgebilletter til Ayvalık, vil du opdage, at byens havn er en lille beskyttet havn, der lige akkurat er i stand til at håndtere store turistmængder i sommermånederne. På travle dage er der dog ofte kø uden for toldkontoret. Havnen ligger centralt og har et toldfrit område, en café, betalt parkering og færgeselskabets kontor. Ayvalıks største marina ligger i kort afstand fra færgeterminalen.
Strandene i Ayvalık er uslebne diamanter, som kun sande rejsekendere sætter pris på på grund af deres ældgamle skønhed. Selv om Ayvalıks strande stadig er uden for de internationale turisters radar, er de meget elskede af tyrkerne, som skynder sig til denne kystby, så snart vejret bliver varmt.
Cirka midtvejs på vejen Cunda-Ayvalık ligger Belediye, som er en offentlig strand med fri adgang, også kendt som Duba. Denne sandstrand er en fremragende mulighed for familier på grund af det lave vand og har faciliteter som strandcaféer, livreddere og udlejning af parasoller. Stranden ligger kun 3 km fra byen og er normalt overfyldt, men den er ren og sikker. Belediye er akkrediteret til Blå Flag, men det blæser nogle gange, og vandet er forholdsvis koldt.
Çataltepe er en af de mest populære strande på Cunda og ligger 20 minutters kørsel fra byens centrum. Caféer i nærheden tilbyder forfriskninger til de besøgende, og solbadere kan leje liggestole og parasoller for 3 euro. Havet, der støder op til stranden, er roligt, lavvandet og har sandbund, når man går over klipperne ved siden af kysten. De mennesker, der administrerer området, er imødekommende og tilbyder faciliteter som omklædningsrum og toiletter.
Sarımsaklı er den mest berømte strandpromenade i Ayvalık, 20 minutter syd for centrum. Den består af flere hoteller og offentlige strande, hvor den centrale strand er gratis for alle. Du kan få dine egne stole eller leje liggestole fra caféen, der ligger i udkanten af sandet. Hele strækningen her er en af de længste i Tyrkiet. Solbadere på stranden bydes velkommen af store åbne områder, klart blåt vand og forskellige aktiviteter. Havet holder sig lavt nær kysten og tiltrækker unge og gamle i tusindvis i de varme weekender. Heldigvis er der rigelig med parkering i nærheden.
Halk ligger på Cundas vestkyst og byder på uforstyrret udsigt over Lesbos på solrige dage. Det er en lille, pastoral strand uden faciliteter, og træer omgiver den stenede bred på tre sider. Stranden er kendt for sine solnedgange, stille vand og smukke natur og er et hotspot for turbåde. Beliggende mellem et campingområde og Cundas bedste hotel, Ortunç, kan du se passagerer med færgebilletter til Ayvalık sejle mod byen, mens du ligger og slapper af under solen. Husk bare at tage en rygsæk med vand og snacks med.
Kleopatra ligger måske tæt på Sarımsaklı, men den er ikke overfyldt de fleste dage og er en ægte skjult perle for inkarnerede strandgæster. En halv times kørsel fra byen kommer de fleste her for at campere, snorkle, plaske rundt i det lave vand eller slappe af i de stenede omgivelser. Bådene ankommer typisk til dette sted omkring middagstid, så kom til stranden tidligt om morgenen. Undgå at besøge stranden, når det blæser for meget. På andre dage skal du købe nogle snacks på vejen, da der ikke er nogen faciliteter her.
Ud over beliggenheden ved kysten har sammensmeltningen af græsk og osmannisk kultur givet Ayvalık en uovertruffen egenart. Derfor giver en ferie i byen turisterne en sjælden mulighed for at sætte pris på og engagere sig i en lang række historiske, uddannelsesmæssige og naturskønne attraktioner.
Med en farverig atmosfære, maleriske brostensbelagte gader, gamle stenhuse, smukke græsk-ortodokse kirker og smukke gårdspladser lover en tur rundt i den gamle bydel i Ayvalık fascinerende opdagelser. Især gourmander får sig en overraskelse. Udover torsdagsmarkedet skal madelskere, der udforsker kvarteret, stoppe ved det hundrede år gamle Karamanlar Unlu Mamülleri bageri og Old Town Coffee, der ligger i en gammel olivenoliefabrik.
Ingen tur til Ayvalık er komplet uden et besøg i Cunda. Du kan nå øgruppens største ø enten via en forbindelsesvej eller med båd. Når du er på øen, kan du gå rundt og beundre maleriske græske huse med farverige skodder, olivenlunde og naturen i sin uberørte form. Øen kaldes også Alibey Island, og nogle af de steder, man skal besøge, er Poroselene Bay, den renoverede Taxiarchis-kirke, som nu huser et museum og et eventområde, og Ayna-restauranten med sine tagterrasser og lækre mezze-tallerkener.
Med 360 graders udsigt over Det Ægæiske Hav, Lesbos og byen er Devil’s Feast et must-besøg på et udsigtspunkt 8 km syd for Ayvalık. Dette plateau med “djævlens fodaftryk”, som har en mytisk oprindelse, er i dag hovedsageligt indrettet med en restaurant og en café. Du kan tage en minibus eller køre selv, sidstnævnte medfører en parkeringsafgift på €2. Ellers kan du parkere gratis nedenfor og klatre op ad den noget stejle bakke. Når du planlægger et besøg, så sørg for, at det falder sammen med solnedgangen, for det er der, du vil opleve de mest imponerende panoramaer.
Byens basar har en eklektisk aura, som giver et indblik i indbyggernes dagligdag. Næsten ingen butiksejere taler engelsk her, og de fleste kunder er lokale, der køber dagligvarer og madvarer. Kvarteret bliver endnu mere begivenhedsrigt under lørdagens loppemarked. Der er improviserede auktioner, og alle kan sætte en bænk op og sælge deres produkter. Men sælgerne må kun sælge antikviteter og ikke noget nyt. For turister er basaren en unik mulighed for at købe sjældne fund til gode priser.
Sarımsaklı Lunapark er et familievenligt forlystelsescenter med en blanding af store og små forlystelser. Parken ligger 15 minutter fra det centrale Ayvalık og giver de besøgende mulighed for at betale individuelt for hver attraktion. Billetterne koster mindre end 1 euro pr. tur. Her er noget for alle aldre, fra radiobiler og et kæmpe pariserhjul til gynger og et loppemarked.
Det er bedst at rejse rundt i Ayvalık med minibus eller taxa. Som den billigste løsning er der busser til Cunda og nabodistrikterne hele året. Den gamle bydel er dog ideel til at udforske til fods. Om sommeren elsker turister, der ankommer med eller uden færgebilletter til Ayvalık, at tage på bådture i Ægæerhavet. Derudover sejler flere færger dagligt til Cunda og tilbage i dette tidsrum.