Αυτό το άρθρο με τα μέρη της Τήνου για φαγητό για ενδέχεται να σας ανοίξει την όρεξη!
Το ταξίδι τα τελευταία χρόνια έχει αλλάξει ριζικά. Οι ταξιδιώτες λαμβάνουν σοβαρά υπόψιν περισσότερα πράγματα από το να είναι καθαρό το δωμάτιο τους και να έχουν πρόσβαση σε κάποια ωραία παραλία. Το φαγητό και η γαστρονομία ενός τόπου είναι σημαντικός παράγοντας για να ταξιδέψει πια κάποιος. Ευτυχώς, η ελληνική γαστρονομία είναι μια από τις πιο ενδιαφέρουσες του κόσμου και τα νησιά μας αυτό το ξέρουν καλά. Η Νάξος με τις γραβιέρες της, η Πάρος με τις πίτες της, η Σαντορίνη με τα καταπληκτικά κρασιά και η Τήνος με τα δεκάδες καλούδια της και όχι μόνο!
Η Τήνος κάθε χρόνο διοργανώνει και το Tinos Food Paths. Είναι ένα γαστρονομικό φεστιβάλ με τεράστια απήχηση στους απανταχού foodies του κόσμου! Σε αυτό το νησί, έχουν απογειώσει τις γευστικές εμπειρίες με αποτέλεσμα ταξιδιώτες από όλο τον κόσμο να φτάνουν εδώ, για να επισκεφθούν διαλεχτά μέρη της Τήνου για φαγητό! Μέρη όπως αυτά που καταγράφουμε παρακάτω. Μαγαζιά με εκπληκτική κουζίνα. Εστιατόρια ξεχωριστά που ξέρουν από φιλοξενία και γαστρονομία. Μην ξεχνάς, ότι όλα τα ταξίδια σου ξεκινούν με το να κλείσεις ακτοπλοϊκά εισιτήρια στη Ferryscanner με δωρεάν ακύρωση και με αρκετά ακόμα προνόμια!
Σημειώστε αυτά τα μέρη της Τήνου για φαγητό:
Μαραθιά
Μετράει πάνω από 20 χρόνια και είναι σε ένα εκπληκτικό μέρος. Ακριβώς πάνω στο κύμα, στην παραλία του Αγίου Φωκά. Μια από τις πιο όμορφες παραλίες του νησιού και ένα από τα καλύτερα μέρη για ηλιοβασίλεμα. Η Μαραθιά, είναι από τα μαγαζιά της Τήνου για φαγητό που αγαπούν την Ελληνική κουζίνα αλλά στην πιο προσεγμένη εκδοχή της. Καθαρές πρώτες ύλες από το νησί, μια μεγάλη λίστα με κρασιά και υποδειγματική εξυπηρέτηση. Καθίστε σε ένα από τα άνετα τραπέζια του και στολίστε το με τα πεντανόστιμα καλούδια του. Βιολογικά ρεβίθια στη γάστρα, Τραγανό τηγανητό χταπόδι με αρωματικό πελτέ από παντζάρι, Γιουβέτσι με Φαγκρί και Κουτσομούρα στο τηγάνι με κολοκυθοσαλάτα. Μερικά μόνο από τα αριστουργήματα που φτιάχνονται καθημερινά εδώ!
Τριανταράκι
Έχεις σίγουρα δει σίγουρα στο instagram τη χρωματική Κυκλαδίτικη σκάλα που υπάρχει εδώ. Τους καλεί όλους να ποζάρουν και το κάνουν με χαρά, αφού έχουν πρώτα χορτάσει με καλούς μεζέδες και ποιοτικό φαγητό. Το Τριανταράκι είναι ένα καφενείο που ανοίγει από νωρίς το πρωί και έχει από ομελέτες μέχρι γίγαντες. Ο,τι και να διαλέξεις να φας ή να πιεις είναι προσεγμένο και φτιαγμένο με μεράκι. Θα το καταλάβεις μόλις βρεθείς στον τόσο προσεγμένο και ταυτόχρονα απλοϊκό χώρο του.
Σαν το αλάτι
Μύδια με κάπαρη, πίτα με αγκινάρα, καλαμάρια και χταπόδια ολόφρεσκα στα κάρβουνα. Μαγειρευτά, ταραμοσαλάτα, λούτζα Τήνου, ντόπια τυριά, εκλεκτά Κυκλαδίτικα κρασιά και αρκετές ακόμα γεύσεις που έχουν φανατικούς οπαδούς. Το “Σαν το Αλάτι” είναι στην παραλία του Αγίου Φωκά και είναι από τα μέρη της Τήνου για φαγητό και ψυχοθεραπεία! Λέω ψυχοθεραπεία γιατί η θέα στη Θάλασσα σε συνδυασμό με της μυρωδιές, τις γεύσεις και τους ήχους, είναι μια ξεχωριστή εμπειρία.
Σβούρα
Αν βρεθείς στην Τήνο θα πας σίγουρα στις Κολυμπήθρα για κολύμπι. Στον γυρισμό θα κάνεις στάση στη Σβούρα για φαγητό. Είναι σε πολύ κοντινή απόσταση και απαιτεί σίγουρα ένα τηλεφωνάκι για πριν πας, για να μπορείς να βρεις τραπέζι. Όταν θα κάτσεις στο τραπέζι και ρίξεις μια ματιά στον κατάλογο και τριγύρω θα καταλάβεις ότι αυτό εδώ το μαγαζί είναι από must μέρη της Τήνου για φαγητό. Άνθρωποι ευτυχισμένοι θα γεύονται καλούδια παραδίπλα σου και κάτω από τον παχύ ίσκιο των δέντρων. Βάλε στο τραπέζι σου γίγαντες τηγανητούς, τσιπς κολοκυθιού, αγκινάρα Κώμης με μαραθόριζα, ένα από τα μαγειρευτά ημέρας και φυσικά κοπανιστή Τήνου. Δε θα χρειαστείς πραγματικά τίποτα άλλο για να νιώσεις ευτυχία!
Thama
Είναι το project του Δημήτρη Κατριβέση που έχει αποδείξει ότι αναλαμβάνει ξεχειλίζει από νοστιμιά. Μια μεγάλη βεράντα που γεμίζει πολύ γρήγορα, μια ανοιχτή κουζίνα για να παρακολουθείς πως δημιουργούνται τα θαύματα και ένας κατάλογος που μπορεί να τους ικανοποιήσει ακόμα και τους πιο απαιτητικούς. Τα υλικά που φιγουράρουν στον εκλεπτυσμένο κατάλογο είναι η Τηνιακή αγκινάρα, ο άγριος μάραθος, το αυγοτάραχο, το χαβιάρι, η μαύρη τρούφα και φυσικά τα ντόπια φρέσκα ψάρια που μοσχομυρίζουν Αιγαίο! Το Thama είναι εστιατόρια της Τήνου για φαγητό γκουρμέ που όμως απευθύνεται σε όλους και τους κερδίζει αμέσως!
Καλά και γευστικά ταξίδια!