Τα θαλασσινά και το ψάρι είναι συνδεδεμένα με τη γαστρονομία των Ελληνικών νησιών. Υπάρχουν μαγαζιά του Αργοσαρωνικού με εκλεκτό ψάρι που αξίζει να τα συγκεντρώσουμε σε ένα άρθρο. Είμαστε πολλοί αυτοί που από Μάρτιο μέχρι και Νοέμβρη, τα Σαββατοκύριακα κάνουμε εξορμήσεις τα όμορφα νησιά του Αργοσαρωνικού.
Είναι μια ανάσα από την Αθήνα. Τα δρομολόγια πλοίων για νησιά του Αργοσαρωνικού είναι πάρα πολλά, τα βρίσκεις πάντα με δωρεάν ακύρωση στη Ferryscanner.com. Oι ομορφιές που συναντάς ακόμα περισσότερες και τα νερά πεντακάθαρα. Παραλίες ονειρεμένες σε καλούν για λίγες ξεκούραστες στιγμές. Αναπόσπαστο κομμάτι αυτών των εκδρομών είναι και το φαγητό. Μαγαζιά του Αργοσαρωνικού που ξέρουν από καλό ψάρι και μπορούμε να εγγυηθούμε ότι θα το απολαύσεις φρέσκο και καλομαγειρεμένο!
Η “Ξερή Ελιά” στην Ύδρα
Αν βρεθείς στο αρχοντονήσι της Υδρας είναι πολύ πιθανόν να κάτσεις για φαγητό στην Ξερή Ελιά! Όλο και κάποιος θα του προτείνει ή όλο και σε κάποιο άρθρο θα το πάρει το μάτι σου. Είναι εκεί πάνω από 180 χρόνια και είναι ένα από τα πιο ξακουστά μαγαζιά του Αργοσαρωνικού. Για τα εκλεκτά της ψάρια που μοσχομυρίζουν αν περάσεις απέξω. Για την υποδειγματική εξυπηρέτηση και για την ξερή ελιά. Αυτή που έδωσε και το όνομα της στο μαγαζί.
Το “Απάγκιο” στον Πόρο
Περίπου 1500 άνθρωποι στο google έχουν βαθμολογήσει αυτό το μαγαζί με σχεδόν άριστα! Αυτό είναι κάτι που δείχνει πολλά για τις υπέροχες δημιουργίες που προσφέρει το Απάγκιο, στην πούντα του Πόρου. Είναι σε ένα από τα πιο όμορφα σημεία του νησιού και έχει καθημερινά φρέσκα ψάρια που μαγειρεύονται σε κατσαρόλες με μεράκι ή ψήνονται δεξιοτεχνικά στα κάρβουνα. Εδώ θα βρείτε και αρκετά μαγειρευτά αλλά μερικές επιλογές σε κρέας. Γιαυτό αγαπάμε το Απάγκιο, γιατί είναι από τα μαγαζιά του Αργοσαρωνικού που έχουν το καλύτερο για όλους!
Η “Αιγινητισσα” στην Αίγινα
Σαλπάρουμε για Αίγινα και υπάρχει λόγος! Ο λόγο είναι η Αιγινήτισσα, ένα ακόμα μέρος για εκλεκτό ψάρι και όχι μόνο. Εδώ θα φας κυριολεκτικά πάνω στο κύμα, θα δεις το καλύτερο ηλιοβασίλεμα, θα απολαύσεις παχιά σκιά τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού και θα γευτείς πραγματικά θαλασσινά και ψάρια στα καλύτερα τους και σε μεγάλη ποικιλία. Σε περίπτωση που θες και ένα τσικ γκουρμεδιάς, να ξέρεις ότι το μαγαζί αυτό έχει και μενού με σούσι και ίσως είναι το μοναδικό του Αργοσαρωνικού με αυτή την πινελιά!
Και άλλα μαγαζιά του Αργοσαρωνικού:
Το “Λίγο κρασί λίγο θάλασσα…” στο Αγκίστρι
Πάμε στο Αγκίστρι για να καθίσουμε σε ένα από τα τραπέζια του “Λίγο κρασί λίγο θάλασσα…”. Είναι ένα μέρος με μια όμορφη αυλή, ένα προσεγμένο μενού, υποδειγματική εξυπηρέτηση και φυσικά, καλό και φρέσκο ψάρι. Η τοποθεσία του με θέα τη θάλασσα και σε ένα ωραίο σημείο του νησιού το κάνει ακόμα πιο ελκυστικό. Εδώ, εκτός από τα ψάρια που σίγουρα θα βάλεις στο τραπέζι σου, βάλε και χταπόδι ψητό αλλά και τις αριστοτεχνικές γαρίδες σαγανάκι!
Ο “Νάυτης” στον Πόρο
Επιστρέφουμε στον Πόρο για να κάνουμε μια αναφορά στον Νάυτη. Ενα από τα ιστορικά μαγαζιά του Αργοσαρωνικού. Είναι ανοιχτό και στο ίδιο σημείο από το 1979 και δε σταματάει να χαρίζει απλόχερα γεύση και πιάτα φτιαγμένα με μεράκι! Οι ιδιοκτήτες αυτού του μαγαζιού έχουν και ένα ιχθυοπωλείο στον Γαλατά άρα ξέρεις ότι τα ψάρια που θα φας είναι φρέσκα. Φάε άφοβα και ντόπια οστρακοειδή, κυδώνια, γυαλιστερές, χτένια και βάλε στο τραπέζι σου και τη σπέσιαλ αχινοσαλάτα τους.
Το “Μαριδάκι” στην Αίγινα
Κλείνουμε με ένα από τα μαγαζιά του Αργοσαρωνικού που έχει επίσης μεγάλη και πλούσια ιστορία. Άνοιξε για πρώτη φορά τις πόρτες του το 1948 και η ιστορία του είναι συνδεδεμένη με αυθεντικά λαογραφικά στοιχεία και την παράδοση της Αίγινας. Στην ταράτσα του θα βρεις και μια μεγάλη τοιχογραφία από έναν ντόπιο καλλιτέχνη. Τον Νίκο. Από φαγητό ό,τι και να διαλέξεις είναι σίγουρα ποιοτικό. Τα ψάρια και τα θαλασσινά του ξεχωρίζουν και ένα είναι το σίγουρο, το “μαριδάκι” μπορεί να ακούγεται κάπως μικρό, όμως είναι τιτάνιο σε γεύση και ποιότητα!
Καλά Γευστικά ταξίδια!