Το φαγητό αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της ζωής στην Ελλάδα, με ιδιαίτερη σημασία στα φρέσκα και τοπικά υλικά. Στην πραγματικότητα, κάθε ελληνικό νησί έχει τις δικές του γαστρονομικές σπεσιαλιτέ που αναδεικνύουν την κληρονομιά, την τοπογραφία και τον τρόπο ζωής της περιοχής. Μια επίσκεψη στα νησιά της Ελλάδας σίγουρα θα σε πείσει.
Η Κεφαλονιά αποτελεί ένα νησί της Ελλάδας που αν έχεις στην λίστα σου να φας καλό φαγητό, σίγουρα θα το πετύχεις. Οι λιχουδιές του νησιού, που περιλαμβάνουν κυρίως θαλασσινά, κρέατα, ελαιόλαδο και τυρί, είναι όλες μια προς μια. Ωστόσο τα καλύτερα μέρη για φαγητό στην Κεφαλονιά μαγειρεύονται με φρέσκα υλικά ενώ τα περισσότερα από αυτά αποτελούν μοναδικά παραδοσιακά φαγητά.
Εστιατόριο Tassia
Διεύθυνση: 280 84, Ελλάδα
Το παλαιότερο εστιατόριο του Φισκάρδου, το Tassia, είναι ένα θρυλικό εστιατόριο και αποτελεί ένα από τα καλύτερα μέρη για φαγητό στην Κεφαλονιά. Το οικογενειακό εστιατόριο σερβίρει παραδοσιακές ελληνικές συνταγές στους πελάτες του από το 1972. Το εστιατόριο, με την ονειρική πρόσοψη από τερακότα μαζί με τα μπλε της τραπέζια και τις καρέκλες, βρίσκεται σε καταπληκτική τοποθεσία, δίπλα στο λιμάνι. Αν αποτελέσεις επισκέπτης του Tassia θα έχεις εκπληκτική θέα στη Μεσόγειο και την Ιθάκη.
Το μενού του Tassia, το οποίο ανήκει στο δίδυμο αδελφών Τασίας Δενδρινού και Πολυχρόνη Δενδρινού, περιλαμβάνει κλασικά ελληνικά και κεφαλονίτικα πιάτα. Η πιατέλα σπαγγέτι με γαρίδες, σάλτσα ούζου, λιαστές ντομάτες και τυρί είναι εξαιρετικά νόστιμη, όπως και το ριζότο με μελάνι σουπιάς. Ένα εξίσου φανταστικό κυρίως πιάτο είναι τα ψάρια ημέρας, τα οποία συνήθως είναι ξιφίας, τόνος ή λαβράκι, που ψήνονται στη σχάρα και σερβίρονται με βραστά λαχανικά.
Ταβέρνα Δρόσος
Διεύθυνση: 282 00 Ελλάδα
Μια οικογενειακή ταβέρνα, το Δρόσος βρίσκεται σε ένα γραφικό σημείο ακριβώς πάνω στην παραλία του Πόρτο Αθέρας. Η ατμόσφαιρα είναι χαλαρή και φιλόξενη χάρη στο φιλικό προσωπικό του. Ωστόσο, αποτελεί και ένα από τα κρυμμένα διαμάντια στην Κεφαλονιά για θαλασσινά. Το φαγητό στο Δρόσος είναι φρέσκο και κανείς θα το χαρακτήριζε απλό. Όλες οι γεύσεις προετοιμάζονται με αγάπη και είναι εμποτισμένα με τοπικές γεύσεις που κάνουν κάθε γεύμα να ικανοποιεί και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο.
Στην ταβέρνα Δρόσος, πρέπει να δοκιμάσεις τα φρέσκα ψάρια, ειδικά τα μπαρακούντα το οποίο συνοδεύεται με σαλάτα. Μπορεί να αργήσει λίγο να φτάσει, αλλά πάντα είναι τέλεια ψημένο στη σχάρα. Τα τηγανητά κολοκυθάκια, τα καλαμαράκια και τα μακαρόνια με γαρίδες είναι μερικά από τα άλλα highlights του μενού τους. Η Ταβέρνα Δρόσος φιλοξενεί επίσης περιστασιακά εκδηλώσεις ζωντανής παραδοσιακής μουσικής.
Εστιατόριο Αμπελάκι
Διεύθυνση: Leof. Ιωάννου Μεταξά 26, Αργοστόλι 281 00, Ελλάδα
Το Αμπελάκι είναι το χαρακτηριστικό εστιατόριο δίπλα στο λιμάνι, που βρίσκεται κοντά στον τερματικό σταθμό του πλοίου στο Αργοστόλι. Το οικογενειακό εστιατόριο ξεκίνησε τη λειτουργία του το 2004 και γρήγορα έγινε ένα από τα καλύτερα μέρη για φαγητό στην Κεφαλονιά. Στο επίκεντρο της επιτυχίας του βρίσκονται η εξαιρετική εξυπηρέτηση, το εξαιρετικό φαγητό και η επιλογή μεταξύ εσωτερικών και εξωτερικών χώρων. Όταν συνδυάζονται, δημιουργούν το τέλειο περιβάλλον για ένα αξέχαστο γεύμα.
Το μενού στο Αμπελάκι καταπιάνεται με δημοφιλή τοπικά, γνήσια υλικά. Ωστόσο, οι σεφ προσθέτουν επιπλέον το σήμα κατατεθέν τους στο φαγητό, δίνοντάς του μια μοναδική γεύση. Για ένα πραγματικά αξέχαστο γεύμα στο Αμπελάκι, ξεκίνησε με ρεβυθοκεφτέδες από τη Σίφνο και κεφαλονίτικη κρεατόπιτα με ζυμωτή στο χέρι. Τέλος μην παραλείψεις να δοκιμάσεις μια από τις χαρακτηριστικές συνταγές του εστιατορίου, όπως το μπέργκερ με κονιάκ ή το κοτόπουλο μαγειρεμένο σε κρασί Μαυροδάφνης.
Παραδοσιακό εστιατόριο Πλάτανος
Διεύθυνση: 280 84, Ελλάδα
Το Platanos μπορεί να μην έχει θέα στη θάλασσα, αλλά το αναπληρώνει με το παραπάνω, σερβίροντας απολαυστικά ρουστίκ ελληνικό φαγητό που σε αφήνει να θέλεις περισσότερα. Στην αρχή της Άσσου, ο Πλάτανος είναι ένα δημοφιλές εστιατόριο για τους λάτρεις του κρέατος, αλλά έχει επίσης αρκετά στο μενού του για τους χορτοφάγους.
Ο ιδιοκτήτης του Πλάτανου, ο Πάνος, πανταχού παρών, εκκεντρικός και ομιλητικός, έχει τη δική του φάρμα με βοοειδή, με αποτέλεσμα το κρέας να είναι κορυφαίας ποιότητας σε κάθε πιάτο. Ακόμη ένας λόγος για τον οποίο το εστιατόριο συγκαταλέγεται στα καλύτερα μέρη για φαγητό στην Κεφαλονιά. Παρόλο που το μενού είναι αρκετά πλούσιο στον Πλάτανο, μην παραλείς να δοκιμάσεις το γουρουνόπουλο, το αργοψημένο αρνί με πατάτες φούρνου και τον μουσακά λαχανικών. Επειδή μόνο λίγες ταβέρνες στην Άσσο σερβίρουν δείπνο, ο Πλάτανος είναι πάντοτε γεμάτος κόσμο. Εάν προγραμματίζεις ένα γεύμα εδώ, φρόντισε να κάνεις κράτηση τουλάχιστον δύο ημέρες πριν.
Ταβέρνα Πατσούρας
Διεύθυνση: Leof. Αντώνης Τρίτσης, Αργοστόλι 281 00, Ελλάδα
Για μοναδικές γευστικές αποδράσεις στην Κεφαλονιά ο προορισμός είναι ένας, η ταβέρνα Πατσούρας. Η ταβέρνα σερβίρει παραδοσιακά πιάτα από το 1963.
Ένα από αυτά τα εστιατόρια εκτός ότι αποτελούν έναν από τους πιο τουριστικούς προορισμούς στην Κεφαλονιά, ο ειλικρινής χαρακτήρας του Πατσούρα δεν έγκειται μόνο στην απλή διακόσμηση ή το φαγητό του. Το πιο παράξενο από όλα είναι ότι δεν υπάρχει μενού. Αντίθετα, το προσωπικό δείχνει στους επισκέπτες τα διαθέσιμα φαγητά και στη συνέχεια παίρνει την παραγγελία με βάση τον τρόπο που θα ήθελαν να τα ετοιμάσουν. Αυτό που τελικά έρχεται στο τραπέζι ξεπερνά κατά πολύ τις προσδοκίες στη γεύση που ενδεχωμένος να περίμενες. Όταν επισκεφθείς την ταβέρνα, προτίμησε το παστίτσιο, μελιτζάνες στη σχάρα, ντομάτες γεμιστές με ρύζι ή την τσιπούρα που ψήνεται στο φούρνο. Όσο για τα καρυκεύματα, το γιαούρτι και το μέλι Κεφαλονιάς είναι κερασμένο και ταιριάζουν υπέροχα με τις περισσότερες προετοιμασίες. Κλείσε τα ακτοπλοΐκά σου εισιτήρια για Κεφαλονιά με τη Ferryscanner και ετοιμάσου για μοναδικές απολαύσεις!