Η Κάσος βρίσκεται ανατολικά της Κρήτης και είναι το νοτιότερο νησί του αρχιπελάγους των Δωδεκανήσων. Διαθέτοντας ένα ανέγγιχτο τραχύ έδαφος, ο μη τουριστικός του χαρακτήρας προσελκύει επισκέπτες που θέλουν να ξεφύγουν από τα πλήθη και να απολαύσουν τη γοητεία ενός παράξενου προορισμού. Τα πράγματα που μπορείτε να κάνετε στην Κάσο αποκαλύπτουν ακόμη περισσότερο την αυθεντική πλευρά του νησιού, που ξεχειλίζει από μυριάδες χρώματα, έθιμα και γαστρονομικές περιέργειες.
Πάρτε μια βάρκα στην Armathia
Αν και η Κάσος διαθέτει ένα μικρό αεροδρόμιο, ένας από τους καλύτερους τρόπους για να φτάσετε στο νησί είναι με πλοίο. Μπορείτε να κλείσετε ακτοπλοϊκά εισιτήρια για Κάσο από Αθήνα, Κρήτη, Σαντορίνη και άλλα μέρη μέσω του Ferryscanner. Ακόμα και αν φτάσετε από τη θάλασσα, το να πάρετε ένα σκάφος για να εξερευνήσετε την ακτογραμμή του νησιού και των γειτόνων του είναι κάτι που δεν πρέπει να παραλείψετε να κάνετε στην Κάσο.
Μια τέτοια ημερήσια εκδρομή ξεκινά με μια σύντομη βόλτα με καραβάκι στο ακατοίκητο νησί Αρμάθια. Σε αυτή την απομονωμένη γη, θα βρείτε τα απομεινάρια μιας ακμάζουσας πόλης που είχε δημιουργηθεί για την εξόρυξη ορυκτών που χρησιμοποιούνταν για την παραγωγή γύψου.
Η φυσική γοητεία της Αρμαθίας, ωστόσο, έγκειται στην εκπληκτική αμμώδη και βραχώδη ακτογραμμή της. Πολλοί υποστηρίζουν ότι με τη μαλακή άμμο, τα γαλαζοπράσινα νερά, τις βραχώδεις προεξοχές και τη γραφική τοποθεσία, ο Μαρμαράς είναι από τις καλύτερες παραλίες της Ελλάδας. Αν και αυτή η παραλία στην Αρμάθια δεν έχει υπηρεσίες και ελάχιστη σκιά, είναι ιδανική για κολύμπι, κολύμπι με αναπνευστήρα και ατελείωτες ώρες ηλιοθεραπείας.
Ανακαλύψτε τις εκκλησίες της Κάσου
Η Κάσος φιλοξενεί πάνω από εκατό μεγάλες και μικρές εκκλησίες και μοναστήρια. Συχνά χτισμένα σε ψηλό σημείο, αρκετά από αυτά τα ιερά σημεία προσφέρουν υπέροχα πανοράματα του περιβάλλοντος. Μια άλλη μοναδική πτυχή των εκκλησιών στην Κάσο είναι ότι πολλές από αυτές έχουν κόκκινες ταράτσες βαμμένες με τερακότα.
Ο Άγιος Σπυρίδων είναι η μεγαλύτερη εκκλησία του νησιού, που βρίσκεται δίπλα στο λιμάνι στο Φράι. Με τέσσερις τρούλους, τιμά τον Άγιο Σπυρίδωνα, τον προστάτη του νησιού.
Το μοναστήρι του Αγίου Γεωργίου στις Χατιές είναι ένας σημαντικός προσκυνηματικός σταθμός στο νησί. Γνωστός για το ξυλόγλυπτο τέμπλο του, υπάρχουν ξενώνες γύρω από το ναό όπου οι επισκέπτες μπορούν να διανυκτερεύσουν.
Τέλος, η Έξη Εγλησία είναι μια ασυνήθιστη κατασκευή στην Παναγία που αποτελείται από έξι εκκλησίες δίπλα-δίπλα. Χτισμένη για να απομακρύνει τα κακά πνεύματα, κάθε εκκλησία είναι αφιερωμένη σε διαφορετικό άγιο.
Επισκεφθείτε τα Μουσεία της Κάσου
Αν ψάχνετε για πράγματα που μπορείτε να κάνετε στην Κάσο και τα οποία παρέχουν πληροφορίες για το καλλιτεχνικό και ιστορικό παρελθόν του νησιού, προγραμματίστε μια επίσκεψη στην Αρχαιολογική Συλλογή Κάσου.
Το μουσείο βρίσκεται στο εσωτερικό του παλιού δημαρχείου του Φράι και εκθέτει μια συναρπαστική συλλογή αντικειμένων που χρονολογούνται από την προϊστορική εποχή. Εκτίθενται επίσης ελληνιστικές ενεπίγραφες πέτρες καθώς και μάρκες από τον Ελληνικό Πόλεμο της Ανεξαρτησίας το 1821 και τη Σφαγή της Κάσου το 1824.
Μια άλλη γραφική μικρή γκαλερί στην Κάσο είναι το δίχωρο Λαογραφικό Μουσείο στο χωριό Αρβαϊτοχώρι. Εδώ θα δείτε αντικείμενα από την καθημερινή ζωή στο νησί, από εξοπλισμό ελαιοτριβείου μέχρι γεωργικά εργαλεία και παραδοσιακά ενδύματα.
Κάντε μια Cheesy Day Out
Οι γευσιγνώστες που επιθυμούν να απολαύσουν μια τοπική σπεσιαλιτέ θα βρουν τη δοκιμή της ποικιλίας των τυριών που παράγονται στο νησί να είναι ένα από τα κύρια γευστικά πράγματα που πρέπει να κάνετε στην Κάσο.
Φτιαγμένο με γάλα από κατσίκες και πρόβατα που περιφέρονται ελεύθερα τρώγοντας αρωματικά βότανα, το τυρί Κάσος είναι ξεχωριστό στην υφή και τη γεύση του. Το Mitato είναι μια παραδοσιακή καλύβα βοσκού, διάσπαρτη σε όλο το νησί, όπου οι ντόπιοι συνήθως φτιάχνουν και αποθηκεύουν το τυρί. Ωστόσο, το Bonapastis είναι ένα γαλακτοκομείο που άνοιξε πρόσφατα και οι τουρίστες μπορούν να το επισκεφθούν για να μάθουν για την παραγωγή τυριού.
Ανάμεσα σε μια σειρά από επιλογές, μερικά τυριά που πρέπει να δοκιμάσετε είναι η μυζήθρα, ένα φρέσκο και μαλακό τυρί, και το Ελαΐκι, που είναι μυζήθρα ωριμασμένη σε βούτυρο για μερικούς μήνες. Στη συνέχεια, υπάρχει το Meriareno, γνωστό για την πικάντικη γεύση του, και το αλμυρό Almirotiri. Η Σιτάκα, με τη μαλακή υφή της, είναι το πιο δημοφιλές από όλα τα τυριά της Κάσου, που χρησιμοποιείται σε πιάτα ζυμαρικών και ως επάλειψη.
Επισκεφθείτε το σπίτι ενός καπετάνιου
Το νησί έχει περήφανη ναυτική κληρονομιά. Έτσι, ανάμεσα στα βασικά πολιτιστικά πράγματα που πρέπει να κάνετε στην Κάσο είναι να επισκεφθείτε το σπίτι ενός καπετάνιου. Αυτά τα παραδοσιακά σπίτια προσφέρουν μια ματιά στη ζωή του νησιού, ιδίως σε αυτή των ντόπιων που ζουν και εργάζονται στη θάλασσα.
Υπάρχουν αρκετά καπετανόσπιτα σε όλο το νησί, ειδικά στο χωριό Αγία Μαρίνα. Ωστόσο, σχεδόν όλα είναι ιδιωτικά. Παρ’ όλα αυτά, αν το ζητήσετε από τους κατοίκους, συχνά είναι περισσότερο από ευτυχείς να σας προσκαλέσουν να ρίξετε μια ματιά.
Από την άλλη πλευρά, το Σπίτι της Ιουλίας Δασκαλάκη είναι ένα παραδοσιακό κασιώτικο σπίτι ανοιχτό στο κοινό. Βρίσκεται στο Φράι και εκθέτει έπιπλα αντίκες, οικιακά αντικείμενα και αντικείμενα που αποτελούν αναπόσπαστο μέρος του πολιτισμού του νησιού.
Απολαύστε τοπικές γαστρονομικές σπεσιαλιτέ
Όπως συμβαίνει με πολλά ελληνικά νησιά, η Κάσος προσφέρει τη δική της σειρά από ξεχωριστές και απολαυστικές γαστρονομικές σπεσιαλιτέ. Με επιρροές από την ιταλική, την κρητική, την αιγυπτιακή και την ελληνική κουζίνα, το φαγητό υπόσχεται δυνατές γεύσεις που προέρχονται από εγχώρια επαρχιακά προϊόντα.
Από καλαμάρια μαγειρεμένα σε κρασί μέχρι ρύζι με μελάνι καλαμαριού ή σουπιάς, γνωστό ως σουπιόπιλαφο, τα θαλασσινά στον Κάρο είναι φρέσκα, ρουστίκ και πρέπει να τα δοκιμάσετε. Εξίσου διάσημες είναι και οι dormaes. Η νησιώτικη εκδοχή των αμπελόφυλλων γεμιστών με ρύζι και κρέας ή θαλασσινά, διαφέρει σε μέγεθος από άλλες περιοχές της Ελλάδας. Στην Κάσο, το ντολμά είναι κωνικό και μικρό, με έντονη γεύση λεμονιού. Τα κολοκυθόπουλα, γεμιστά λουλούδια κολοκυθιού, είναι ένα άλλο τοπικό αγαπημένο φαγητό που αξίζει να δοκιμάσετε.
Οι λάτρεις των ζυμαρικών θα απολαύσουν μια απόλαυση κατά τη διαμονή τους στην Κάσο. Οι μακαρούνες είναι η τοπική ποικιλία ζυμαρικών, ελαφρώς παχιά, κοντή και χειροποίητη από τις ντόπιες γυναίκες. Οι περισσότερες ταβέρνες στο νησί σερβίρουν μακαρούνες ανακατεμένες με τυρί σιτάκα και καραμελωμένα κρεμμύδια.
Δύο μοναδικά επιδόρπια από την Κάσος αποτελούν τις τέλειες γλυκές λιχουδιές για να συνοδεύσετε ένα ζεστό φλιτζάνι ελληνικού καφέ. Τα Μοσχοπούλια είναι ένα μικρό σακουλάκι από φύλλο με γέμιση αμυγδάλου και ροδόνερο. Η Xerotigana, κοινώς γνωστή ως diples, είναι μια εορταστική συνταγή που περιλαμβάνει τηγάνισμα λεπτών λωρίδων ζύμης και περιχύνοντάς τες με καυτό σιρόπι ζάχαρης.