Η Πάρος μπορεί να βρίσκεται σε δεύτερη μοίρα σε σύγκριση με τη Μύκονο και τη Σαντορίνη όσον αφορά τη δημοτικότητά της, αλλά αυτό προσθέτει μόνο στη γοητεία της που συνεχώς αυξάνεται. Οι επισκέπτες που επισκέπτονται για πρώτη φορά το νησί συχνά εκπλήσσονται από την πολυμορφία του, καθώς η Πάρος τους παρουσιάζει ανακαλύψεις που είναι τόσο κατεξοχήν ελληνικές όσο και αποκλειστικές. Ενώ τα γραφικά χωριά του νησιού, τα τοπικά οινοποιεία και οι εκπληκτικές παραλίες εντυπωσιάζουν και εμπνέουν, οι ευκαιρίες για ψώνια και windsurf, ενθουσιάζουν και αναζωογονούν. Επιπλέον, η γαστρονομική συνεισφορά του νησιού είναι μάλλον ξεχωριστή και, ως εκ τούτου, αναπόφευκτη. Ευτυχώς, για να γνωρίσετε την τοπική γαστρονομία, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να μπείτε σε ένα από τα καλύτερα εστιατόρια της Πάρου.
Αλλά πριν μπορέσει κανείς να απολαύσει τις γευστικές απολαύσεις της Πάρου, πρέπει πρώτα να φτάσει στο νησί. Τα πλοία αποτελούν ιδανική επιλογή μεταφοράς. Μέσω του Ferryscanner, μπορείτε να κλείσετε ακτοπλοϊκά εισιτήρια για Πάρο από διάφορους προορισμούς, όπως η Τήνος, ο Πειραιάς, η Ανάφη, τα Κατάπολα, η Κρήτη, η Κως και άλλοι. Μόλις φτάσετε στο νησί, όπου κι αν πάτε, μια αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία περιμένει να χορτάσει τον ουρανίσκο σας.
To Μπαλκόνι tou Aki
Διεύθυνση: 844 00, Πάρος
Αν ένα ονειρικό παραθαλάσσιο σκηνικό είναι εξίσου σημαντικό με το φαγητό για εσάς, τότε το Balcony είναι το ειδυλλιακό σημείο για να απολαύσετε το πιο απολαυστικό γεύμα στην Πάρο. Αυτή η εμβληματική ταβέρνα βρίσκεται στο νοτιοδυτικό χωριό της Αλυκής και αποτελεί μέρος της γαστρονομικής κληρονομιάς του νησιού από το 1964. Με τραπέζια σε μια μικρή αμμώδη παραλία και μια βεράντα που εκτείνεται μέσα στο νερό, το Balcony διαθέτει τα πιο φρέσκα θαλασσινά, που συνήθως αλιεύονται από τον ιδιοκτήτη την ίδια μέρα.
Παρόλο που το μενού περιλαμβάνει αρκετές κρεατοφαγικές και χορτοφαγικές απολαύσεις, τα θαλασσινά εδώ είναι ανεπανάληπτα. Δοκιμάστε τα κλασικά ελληνικά πιάτα, όπως χταπόδι στη σχάρα, τηγανητό γαύρο, ριζότο θαλασσινών και γεμιστά καλαμαράκια, και συνδυάστε τα με ούζο ή ένα ποτήρι τοπικό κρασί. Παρόλο που είναι πολύ δημοφιλές στους τουρίστες, οι τιμές στο Balcony είναι φιλικές προς την τσέπη με μεγάλες μερίδες. Το καλοκαίρι, όταν το εστιατόριο έχει την πιο έντονη δραστηριότητα. Επομένως, περιμένετε καθυστερήσεις και περιστασιακά μπερδέματα στην κατά τα άλλα φιλική εξυπηρέτηση.
Ταβέρνα Γλαύκος
Διεύθυνση: Νάουσα 844 01, Πάρος
Από την άκρη του στενού δρομάκιου μέχρι το νερό, τα τραπέζια σχηματίζουν ουρά, φιλοξενώντας πεινασμένους θαμώνες που ανυπομονούν να δοκιμάσουν νόστιμες παρασκευές χαρακτηριστικές της ελληνικής κουζίνας. Κοντά στο λιμάνι της Νάουσας, η Ταβέρνα Γλαύκος δημιουργεί μια χαλαρή ατμόσφαιρα με τα καθίσματα με θέα στον ωκεανό και ένα μενού νοσταλγικό και γευστικό.
Το φαγητό είναι φρέσκο και δεν αποκλίνει πολύ από τις παραδοσιακές γεύσεις. Εδώ θα βρείτε όλα τα κλασικά έργα. Υπάρχουν σαγανάκι θαλασσινών και τηγανητά καλαμαράκια, καθώς και τοστ με γαρίδες και η σπεσιαλιτέ του μαγαζιού, ριζότο με μελάνι καλαμαριού. Παρόλο που είναι κρυμμένο στο πίσω μέρος, το εστιατόριο είναι το αγαπημένο κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού και του βραδινού γεύματος. Έτσι, θα είναι καλύτερα να κάνετε κράτηση παρά να προσπαθείτε να βρείτε τραπέζι με τα πόδια.
Soso
Διεύθυνση: Νάουσα 844 01, Πάρος
Χρειάζονται χρόνια για να φτάσει ένα εστιατόριο σε θρυλικό επίπεδο, και το Soso το έχει κάνει αυτό. Οι ταξιδιώτες που αναζητούν τα καλύτερα μέρη για φαγητό στην Πάρο είναι βέβαιο ότι θα συναντήσουν μια ή δύο αναφορές στο Soso. Με τραπέζια στο στενό, η ταβέρνα αποπνέει ερωτική γοητεία, καθιστώντας την εξαιρετικό μέρος για ραντεβού. Παρόλο που θα καθίσετε ανάμεσα στο κουδούνισμα πολλών θαμώνων, είναι εύκολο να χαθείτε στον κόσμο σας εδώ. Το φαγητό λειτουργεί συχνά ως το τέλειο αφροδισιακό.
Σε έναν ήσυχο δρόμο στη Νάουσα, το εστιατόριο Soso άνοιξε για πρώτη φορά τις πόρτες του το 2013. Είναι κυρίως γνωστό για το σπιτικό ελληνικό φαγητό του. Η οικογενειακή επιχείρηση διαθέτει περιορισμένο εποχιακό μενού. Εκτός από τα θαλασσινά, μερικά από τα αγαπημένα πιάτα είναι το αρνίσιο κότσι, ο μουσακάς και το μοσχαρίσιο συκώτι με κρεμμύδι. Η εξυπηρέτηση στο Soso είναι ιδιαίτερα φιλική. Φυσικά, το δωρεάν επιδόρπιο στο τέλος είναι το κερασάκι στην κορυφή ενός αξέχαστου δείπνου.
Hellas
Διεύθυνση: 844 00, Πάρος
Η πρωτεύουσα, η Παροικιά, φιλοξενεί μερικά από τα καλύτερα εστιατόρια της Πάρου. Ανάμεσά τους είναι το Hellas, μια γραφική μικρή ταβέρνα κοντά στο λιμάνι που παραμένει ανοιχτή από το πρωί μέχρι αργά το βράδυ. Το οικογενειακά διοικούμενο εστιατόριο έχει κερδίσει δημοτικότητα από το άνοιγμά του το 2004. Σήμερα, είναι ένα προνομιακό σημείο που προσελκύει τους επισκέπτες με την κακόγουστη διακόσμηση και τα νόστιμα ελληνικά πιάτα με μια δόση εφευρετικότητας.
Οι ιδιοκτήτες George και Angelique είναι απίστευτα φιλόξενοι και η αγάπη τους για το καλό φαγητό αντανακλάται στο μενού. Τα ελληνικά tapas είναι ένας υπέροχος τρόπος να δοκιμάσετε τα κλασικά πιάτα σε μικρές μερίδες. Παράλληλα, το πιάτο Λιβάδια αποτελείται από γύρο χοιρινό, γύρο κοτόπουλο, σουβλάκι μοσχαρίσιο, σουβλάκι αρνίσιο, χοιρινό φιλέτο, πίτα, πατάτες τηγανιτές και σαλάτα. Είναι ένα γεύμα αρκετό για τέσσερις! Άλλα πιάτα που πρέπει να δοκιμάσετε περιλαμβάνουν πιάτα fusion, όπως τα τάκος γύρος και η πίτσα γύρος.
Ψαροταβέρνα Halaris
Διεύθυνση: 844 00, Πάρος
Οι κυνηγοί της παραλίας που επισκέπτονται το νησί συχνά απολαμβάνουν την ακτογραμμή του Πίζα Λιβάδι, ένα γλυκό μικρό χωριό στην ανατολική ακτή. Οι καλοφαγάδες έρχονται εδώ για να δειπνήσουν στο Halaris, ένα λιγότερο γνωστό αλλά από τα καλύτερα εστιατόρια θαλασσινών στην Πάρο. Μία από τις πολλές ψαροταβέρνες κατά μήκος του λιμανιού, ο Χάλαρης ξεχωρίζει για τη φιλική εξυπηρέτηση και τα φρέσκα θαλασσινά του. Ανοιχτό για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, διαθέτει, ωστόσο, χορτοφαγικές και κρεατοφαγικές επιλογές.
Η ταβέρνα ανήκει και λειτουργεί από το ζευγάρι Μαριάννα και Αντώνης από το 2004 και είναι μια καλοκουρδισμένη οικογενειακή επιχείρηση. Ενώ τα μαγικά χέρια της Μαριάννας προσθέτουν γεύση στα πιάτα, ο Αντώνης βγαίνει καθημερινά στη θάλασσα για να πιάσει ψάρια για τους πελάτες τους. Το εστιατόριο έχει μια υπέροχη τοποθεσία στην προκυμαία και αρκετές σπιτικές συνταγές στο μενού. Όταν τρώτε εδώ, προτιμήστε τη σαλάτα με πεσκαντρίτσα, το χταπόδι στα κάρβουνα, τις γαρίδες σαγανάκι, την αστακομακαρονάδα και το ψάρι της ημέρας.
Ela Πάρος
Διεύθυνση: Μαυρογένης, Παροικιά 844 00, Πάρος
Ένα κρυμμένο διαμάντι που οι τακτικοί επισκέπτες αρχίζουν σιγά σιγά να ανακαλύπτουν, το Ela είναι ιδανικό για τους καλοφαγάδες που δεν τους πειράζει να πειραματιστούν με το φαγητό. Συνδυάζοντας την ελληνική και την ισραηλινή κουζίνα, η υπαίθρια ταβέρνα είναι ένα από τα λίγα μέρη για φαγητό στην Πάρο, αναδεικνύοντας το ποικίλο γαστρονομικό τοπίο του νησιού.
Ενώ οι συνταγές μπορεί να έχουν κάποιες διεθνείς γεύσεις, το Ela Paros χρησιμοποιεί μόνο τοπικά υλικά. Ως εκ τούτου, το μενού είναι εποχιακό και συχνά αλλάζει κάθε εβδομάδα. Το γκασπάτσο καρπουζιού, το σασίμι τόνου, το φαλάφελ γαρίδας και οι αράγιες ψαριών είναι μερικά πιάτα που δεν πρέπει να χάσετε. Επιπλέον, το Ela διαθέτει αναμφισβήτητα την πιο εκτεταμένη λίστα κρασιών στο νησί. Το μενού περιλαμβάνει μπουκάλια που προέρχονται από ελληνικούς και μεσογειακούς αμπελώνες. Ενώ τρώτε, αφήστε τον πανταχού παρόντα ιδιοκτήτη του εστιατορίου ή τον σομελιέ να αποφασίσει για το συνδυασμό των κρασιών και δεν θα απογοητευτείτε.