Puede que Paros quede relegada a un segundo plano en comparación con Mykonos y Santorini en lo que respecta a su popularidad, pero eso sólo contribuye a su creciente encanto. Quienes visitan la isla por primera vez se sorprenden a menudo de su versatilidad, ya que Paros les presenta descubrimientos tanto de la quintaesencia Griega como de naturaleza exclusiva. Mientras que los pintorescos pueblos de la isla, las bodegas locales y las impresionantes playas impresionan e inspiran, las oportunidades para ir de compras y hacer windsurf, emocionan y vigorizan. Además, las aportaciones culinarias de la isla son bastante distintas y, por tanto, inevitables. Por suerte, para experimentar la gastronomía local, basta con entrar en uno de los mejores restaurantes de Paros.
Pero antes de poder saborear los placeres epicúreos de Paros, hay que llegar a la isla. Los transbordadores son una opción de transporte ideal. A través de Ferryscanner, puede reservar billetes de ferry a Paros desde varios destinos, como Tinos, El Pireo, Anafi, Katapola, Creta y Kos, entre otros. Una vez en la isla, sea cual sea el lugar al que se dirija, le espera un asunto culinario memorable para saciar su paladar.
To Balcony tou Aki
Dirección: Aliki 844 00, Paros
Si un entorno de ensueño frente al mar es tan importante como la comida para usted, entonces Balcony es el lugar idílico para saborear la comida más deliciosa de Paros. Situada en el pueblo suroccidental de Aliki, esta icónica taberna forma parte del legado culinario de la isla desde 1964. Con mesas en una pequeña playa de arena y un patio que se extiende hacia el agua, Balcony cuenta con el marisco más fresco, que suele ser capturado por el propietario el mismo día.
Aunque el menú tiene varias delicias cárnicas y vegetarianas, el marisco aquí es imperdible. Pruebe los clásicos Griegos como el pulpo a la parrilla, las anchoas fritas, el risotto de marisco y los calamares rellenos, y acompáñelos con ouzo o una copa de vino local. Aunque es muy popular entre los turistas, los precios del Balcony son asequibles para el bolsillo y las porciones son grandes. El restaurante se llena en verano. Por ello, hay que contar con retrasos y algún que otro problema en el servicio, que por otra parte es muy amable.
Taverna Glafkos
Dirección: Naousa 844 01, Paros
Desde el final del estrecho callejón hasta el agua, las mesas se alinean acomodando a los hambrientos comensales deseosos de degustar deliciosas preparaciones típicas de la cocina griega. Cerca del puerto de Naoussa, Taverna Glafkos crea un ambiente relajado con sus asientos con vistas al mar y un menú nostálgico y de buen gusto.
La comida es fresca y no se desvía mucho de los sabores tradicionales. Aquí encontrarás todos los clásicos. Hay saganaki de marisco y calamares fritos, así como tostadas de gambas y la especialidad de la casa, el risotto de tinta de calamar. Aunque está escondido en la parte de atrás, el restaurante es uno de los favoritos durante el almuerzo y la cena. Por lo tanto, es mejor hacer una reserva que tratar de conseguir una mesa como visitante.
Soso
Dirección: Naousa 844 01, Paros
Se necesitan años para que un restaurante alcance el estatus de leyenda, y Soso ha estado ahí y lo ha hecho. Los viajeros que buscan los mejores lugares para comer en Paros seguramente se encontrarán con una o dos menciones a Soso. Con mesas en el callejón, la taberna desprende un atractivo amoroso, lo que la convierte en un lugar excelente para una cita. Aunque se sienta entre el ruido de varios comensales, es fácil perderse en su propio mundo. La comida suele ser el afrodisíaco perfecto.
Situado en una tranquila calle de Naoussa, el restaurante Soso abrió sus puertas por primera vez en 2013. Es conocido principalmente por su comida griega casera. Este establecimiento familiar tiene un menú limitado de temporada. Algunos de los platos favoritos habituales, además del marisco, son el jarrete de cordero, la moussaka y el hígado de ternera con cebolla. El servicio en Soso es especialmente amable. Por supuesto, el postre de cortesía al final es la guinda de una cena memorable.
Hellas
Dirección: Port Parikia, Parikia 844 00, Paros
La capital, Parikia, alberga algunos de los mejores restaurantes de Paros. Entre ellos se encuentra Hellas, una pequeña y pintoresca taberna cerca del puerto que permanece abierta desde la mañana hasta la noche. Este restaurante familiar ha ido ganando popularidad desde su apertura en 2004. Hoy en día, es un lugar privilegiado que atrae a los comensales con su decoración de estilo mixto y una deliciosa comida griega con un toque de ingenio.
Los propietarios, George y Angelique, son increíblemente acogedores y su amor por la buena comida se refleja en el menú. Sus tapas griegas son una forma encantadora de probar los clásicos en pequeñas porciones. El plato Livadia consta de gyros de cerdo, gyros de pollo, souvlaki de ternera, souvlaki de cordero, filete de cerdo, pan de pita, patatas fritas y ensalada. Es una comida suficiente para cuatro personas. Otros platos imprescindibles son los de fusión, como los gyros tacos y la pizza gyros.
Halaris Fish Tavern
Dirección: Waterfront, Piso Livadi 844 00, Paros
Los cazadores de playas que visitan la isla suelen disfrutar del litoral de Pisa Livadi, un pequeño y dulce pueblo de la costa este. Los gourmets se dirigen aquí para cenar en Halaris, un restaurante menos conocido pero que se encuentra entre las mejores marisquerías de Paros. Halaris, una de las varias tabernas de pescado que hay en el puerto, destaca por su servicio amable y su marisco fresco. Abierto para el almuerzo y la cena, tiene también opciones vegetarianas y de carne.
La taberna, dirigida por la pareja Marianna y Antonis desde 2004, es un asunto familiar bien engrasado. Mientras las manos mágicas de Marianna dan sabor a los platos, Antonis se dirige al mar a diario para pescar para sus clientes. El restaurante cuenta con una encantadora ubicación frente al mar y un buen número de recetas caseras en el menú. Cuando coma aquí, elija la ensalada de rape, el pulpo a la parrilla, las gambas saganaki, la pasta de langosta y el pescado del día.
Ela Paros
Dirección: Platia Manto Mavrogenis, Parikia 844 00, Paros
Ela, una joya oculta que los visitantes habituales están empezando a descubrir poco a poco, es ideal para los epicúreos a los que no les importa experimentar con la comida. Esta taberna, que combina la cocina griega con la israelí, es uno de los pocos lugares donde se puede comer en Paros, y muestra el variado paisaje culinario de la isla.
Aunque las recetas pueden tener algunos sabores internacionales, Ela Paros sólo utiliza ingredientes locales. Por ello, el menú es de temporada y suele cambiar cada semana. Su gazpacho de sandía, el sashimi de atún, el falafel de gambas y los arayes de pescado son algunos de los platos que no hay que perderse. Además, Ela tiene posiblemente la carta de vinos más extensa de la isla. En la carta hay botellas procedentes de viñedos griegos y mediterráneos. Mientras cenas, deja que el propietario o el sumiller del restaurante decidan el maridaje de los vinos, y no te decepcionará.