Situada al este de Creta, Kasos es la isla más meridional del archipiélago del Dodecaneso. Con un terreno accidentado e intacto, su carácter no turístico atrae a visitantes que buscan escapar de las multitudes y disfrutar de los encantos de un destino poco convencional. Las cosas que hacer en Kasos revelan aún más el lado auténtico de la isla, rebosante de infinidad de colores, costumbres y curiosidades culinarias.
En barco hasta Armathia
Aunque Kasos cuenta con un pequeño aeropuerto, una de las mejores formas de llegar a la isla es en barco. Puede reservar billetes de ferry a Kasos desde Atenas, Creta, Santorini y otros lugares a través de Ferryscanner. Incluso si llega por mar, tomar un barco para explorar la costa de la isla y sus vecinas es una actividad ineludible en Kasos.
Una de estas excursiones comienza con un corto trayecto en barco hasta la deshabitada isla de Armathia. En esta tierra aislada, encontrarás los restos de un próspero pueblo dedicado a la extracción de minerales para la fabricación de yeso.
Sin embargo, el encanto natural de Armathia reside en su impresionante costa arenosa y rocosa. Muchos sostienen que, con su arena suave, agua azul verdosa, afloramiento rocoso y pintoresca ubicación, Marmara se cuenta entre las mejores playas de Grecia. Aunque esta playa de Armathia carece de servicios y apenas tiene sombra, es perfecta para nadar, bucear y pasar interminables horas tomando el sol.
Descubra las iglesias de Kasos
Kasos alberga más de cien iglesias y monasterios grandes y pequeños. A menudo construidos en altura, varios de estos lugares sagrados ofrecen magníficas panorámicas de los alrededores. Otro aspecto único de las iglesias de Kasos es que muchas de ellas tienen los tejados pintados de terracota roja.
Agios Spyridon es la iglesia más grande de la isla, situada junto al puerto de Fry. Con cuatro cúpulas, honra a San Spyridonas, patrón de la isla.
El monasterio de Agios Georgios, en Hadies, es una importante parada de peregrinación en la isla. Conocido por su iconostasio de madera tallada, alrededor del templo hay casas de huéspedes donde los visitantes pueden pasar la noche.
Por último, Exi Eglisias es una construcción inusual en Panagia que consta de seis iglesias adosadas. Construidas para ahuyentar a los malos espíritus, cada iglesia está dedicada a un santo diferente.
Visitar los museos de Kasos
Si busca cosas que hacer en Kasos que le permitan conocer el pasado artístico e histórico de la isla, planifique una visita a la Colección Arqueológica de Kasos.
Situado en el interior del antiguo Ayuntamiento de Fry, el museo exhibe una fascinante colección de artefactos que se remontan a la época prehistórica. También se exponen piedras con inscripciones helenísticas, así como fichas de la Guerra de Independencia griega de 1821 y de la masacre de Kasos de 1824.
Otra pequeña y pintoresca galería de Kasos es el Museo del Folclore, de dos salas, situado en el pueblo de Arvaitochori. Aquí verá objetos de la vida cotidiana de la isla, desde equipos de prensas de aceite hasta herramientas agrícolas y ropa tradicional.
Pasar un día con queso
Los gourmets que busquen disfrutar de una especialidad regional encontrarán en la degustación de la variedad de quesos producidos en la isla una de las principales cosas epicúreas que hacer en Kasos.
Elaborado con leche de cabras y ovejas que se pasean libremente comiendo hierbas aromáticas, el queso de Kasos se distingue por su textura y sabor. Mitato es una cabaña tradicional de pastores, repartida por toda la isla, donde los lugareños suelen fabricar y almacenar el queso. Sin embargo, Bonapastis es una quesería de reciente apertura que los turistas pueden visitar para aprender sobre la producción de queso.
Entre una gran variedad de opciones, algunos quesos imprescindibles son el Myzithra, un queso fresco y blando, y el Elaiki, que es Myzithra madurado en mantequilla durante un par de meses. También está el Meriareno, conocido por su picante, y el salado Almirotiri. El Sitaka, de textura blanda, es el más popular de todos los quesos Kasos, utilizado en platos de pasta y para untar.
Visitar la casa de un capitán
La isla tiene un orgulloso patrimonio marítimo. Así, entre las cosas culturales por excelencia que hacer en Kasos está la de visitar la casa de un capitán. Estas casas tradicionales permiten echar un vistazo a la vida en la isla, especialmente a la de los lugareños que viven y trabajan en el mar.
Hay varias casas de capitanes por toda la isla, sobre todo en el pueblo de Agia Marina. Sin embargo, casi todas son privadas. No obstante, si se pregunta a los residentes, suelen estar encantados de invitarle a pasar.
Por otro lado, la Casa de Ioulia Daskalaki es una vivienda tradicional de Kasiotiko abierta al público. Situada en Fry, la casa expone muebles antiguos, enseres domésticos y artefactos que forman parte integral de la cultura de la isla.
Deléitese con las especialidades culinarias locales
Como ocurre en varias islas griegas, Kasos ofrece su propio conjunto de especialidades culinarias distintas y deliciosas. Con influencias de las cocinas italiana, cretense, egipcia y griega, la comida promete sabores robustos derivados de productos provinciales de cosecha propia.
Desde calamares al vino hasta arroz con tinta de calamar o sepia, conocido como soupiopilafo, el marisco de Karos es fresco, rústico e imprescindible. Igualmente famosas son las dormaes. La versión isleña de hojas de parra rellenas de arroz y carne, o marisco, difiere en tamaño de la de otros lugares de Grecia. En Kasos, el dolma tiene forma de cono y es pequeño, con un marcado sabor a limón. La kolokithopoulia, flores de calabacín rellenas, es otro plato local que merece la pena probar.
Los amantes de la pasta disfrutarán de su estancia en Kasos. Makarounes es la variedad local de pasta, ligeramente gruesa, corta y hecha a mano por las mujeres residentes. La mayoría de las tabernas de la isla sirven makarounes mezclados con queso sitaka y cebolla caramelizada.
Dos postres únicos de Kasos son el dulce perfecto para acompañar una taza caliente de café griego. La moschopoungia es una bolsita de pasta filo rellena de almendras y agua de rosas. La xerotigana, comúnmente conocida como diples, es una receta festiva que consiste en freír finas tiras de masa y rociarlas con jarabe de azúcar caliente.