Santorin est un joyau des Cyclades qui devrait figurer sur la liste de tous les voyages à faire. Célèbre pour sa vie nocturne trépidante, ses couchers de soleil dans les caldeiras et ses paysages escarpés, l’île n’est pas dépourvue d’excentricités. Les dix choses à ne pas faire à Santorin mettent en lumière certaines de ces particularités afin d’aider les voyageurs à mieux connaître la culture touristique de l’île et ses spécialités.
Se tenir sur les toits
L’une des principales choses à ne pas faire à Santorin est de monter sur le toit des maisons. De nombreux voyageurs le font simplement pour prendre la photo parfaite. Malheureusement, il s’agit d’un acte irrespectueux et troublant pour les habitants.
Le problème en est arrivé à un point tel que les habitants ont installé d’immenses panneaux indiquant que leur maison est une “propriété privée” et que les touristes doivent “rester à l’écart”.
En tant que voyageurs responsables, nous devons respecter les sentiments des habitants de l’île. En outre, Santorin ne manque pas d’endroits d’où l’on peut prendre des photos étonnantes, que ce soit d’un coucher de soleil ou de la caldeira, sans perturber la vie locale.
Oublier la crème solaire
Bien que la crème solaire figure sur de nombreuses listes de bagages pour la Grèce, les gens oublient toujours de l’emporter ou de l’appliquer.
Le soleil à Santorin peut être très dur, et les vents rapides du Meltemi n’apportent pas toujours le soulagement souhaité. De plus, il y a de nombreuses occasions où vous êtes en plein soleil, qu’il s’agisse de monter des escaliers dans des villages ou de faire la queue pour une séance de photos.
Ne quittez donc pas votre hôtel à Santorin sans appliquer de crème solaire. De même, emportez toujours une bouteille avec vous pour éviter de vous retrouver avec un coup de soleil inattendu.
S’abstenir de manger dans les restaurants locaux
“Manger local” est un mantra que la plupart des voyageurs modernes suivent lorsqu’ils partent à la découverte du monde. Non seulement le fait de soutenir les restaurants locaux contribue à l’économie locale, mais il permet également de faire connaître la culture culinaire de la région de manière inégalée.
Santorin compte de nombreux excellents restaurants, vous n’aurez que l’embarras du choix. Cependant, certains ont un caractère plus légendaire qui en fait une étape incontournable pour savourer de délicieuses spécialités locales.
Le restaurant Argo, nommé d’après le célèbre bateau que Jason a pris lors de son voyage pour récupérer la Toison d’or, est un endroit contemporain à Fira avec des vues majestueuses sur la Caldera. Venez ici au coucher du soleil et commandez les crevettes saganaki pour un repas inoubliable.
En tant que “premier restaurant végétalien de Fira”, 5Senses est déjà remarquable. Le fait que son menu comprenne des plats saisonniers à base de plantes avec des saveurs grecques et méditerranéennes classiques le rend encore plus attrayant. Essayez son risotto à base de racines ou les boulettes de viande végétaliennes de maman, et savourez les bienfaits d’une alimentation saine.
Les voyageurs qui ont un penchant pour la bière devraient prévoir une visite à la Santorini Brewing Company. Seuls brasseurs de l’île, ils sont à l’origine de certaines des meilleures ales que l’on puisse trouver à Santorin. Leur collection de bières comprend l’âne jaune, l’âne paresseux, l’âne fou et leur toute dernière concoction, l’âne bleu, qui a un goût fruité.
Vous voulez plus d’options pour vous restaurer ? Découvrez ces six restaurants fantastiques à découvrir à Santorin.
Prévoir des sandales
Lorsque l’on prévoit des vacances sur une île, les pantoufles et les sandales de plage figurent généralement parmi les premiers articles ajoutés à la liste des bagages. À Santorin, les choses sont un peu différentes.
En tant qu’île au relief volcanique accidenté, elle est assez irrégulière et très escarpée par endroits. Vous devrez monter et descendre des collines pour atteindre différents villages. Une fois sur place, il faut s’attendre à des étapes vers différents domaines d’intérêt.
Il est donc préférable d’emporter une paire de chaussures de marche confortables avec une bonne adhérence plutôt que des sandales. Bien sûr, avec des chaussures, vous pouvez aussi profiter de tous les sentiers de randonnée de Santorin. Ces promenades, de difficulté variable, mènent à d’étonnantes plages cachées et à de superbes points de vue isolés tout autour de l’île.
S’appuyer contre les murs
Ne vous inquiétez pas ! Techniquement, vous ne faites rien de mal en vous appuyant contre des murs au hasard pour vous reposer ou prendre une photo.
Cependant, n’oubliez pas que les habitants blanchissent leurs maisons avec de la peinture qui constitue un excellent arrière-plan pour les photos, surtout si vous portez des vêtements de couleur vive. Cette peinture spécifique, composée de chaux, de sel et d’eau, est bon marché et très efficace pour conserver la fraîcheur à l’intérieur.
L’une des choses à ne pas faire à Santorin est de s’appuyer contre les murs, car la peinture qui ressemble à de la craie peut déteindre sur vos vêtements. Heureusement, comme c’est un peu comme de la poussière de craie, la couleur blanche s’enlève facilement.
Payer pour des vues
Avec autant de restaurants différents, il est logique de manger au restaurant chaque fois que vous explorez l’île. Toutefois, parmi les choses à ne pas faire à Santorin, il faut payer pour la vue lorsqu’on choisit un endroit pour manger.
Plusieurs restaurants garantissent des vues imprenables qui ajoutent une touche de romantisme au repas. Malheureusement, ces mêmes restaurants facturent également une prime pour leur emplacement inégalé.
Si les restaurants exclusifs de Santorin sont parfaits pour les grandes occasions, n’oubliez pas de vous laisser tenter par les joyaux cachés de l’île. Vous trouverez de nombreux restaurants et cafés dans les ruelles étroites qui servent des plats délicieux à des prix abordables. S’ils n’offrent peut-être pas les meilleures vues, les plats qu’ils proposent compensent largement ce manque.
S’attendre à des réservations de dernière minute
Selon la période à laquelle vous visitez les îles grecques, il est tout à fait possible de profiter d’un voyage sans itinéraire fixe. Toutefois, il n’est peut-être pas judicieux de planifier un séjour à Santorin à la dernière minute, surtout pendant les mois d’été.
L’île est incontestablement bien desservie par avion et par bateau. Vous pouvez réserver des billets de ferry pour Santorin via Ferryscanner tout au long de l’année depuis Athènes, la Crète et les autres îles des Cyclades. Pourtant, en raison de son immense popularité, tout, des hôtels aux locations de mobylettes en passant par les billets de bateau et les excursions les plus populaires, est réservé des mois à l’avance.
En outre, si vous séjournez à Santorin en juillet et en août, il est conseillé de réserver un jour ou deux à l’avance dans les restaurants. Et si vous visitez une plage célèbre, arrivez tôt pour choisir un transat plus proche de l’eau.
Choisir des excursions en bateau au hasard
Les excursions en bateau sont nombreuses à Santorin. Vous les trouverez partout, en direction de lieux emblématiques tels que la Caldera, la montagne noire, la plage rouge, le vieux phare, la plage blanche et le port d’Ammoudi. Incontestablement, une excursion d’une journée sur l’eau, pour admirer la beauté de l’île, est l’une des principales attractions de Santorin, à ne pas manquer.
Les options étant nombreuses, le choix d’un circuit peut s’avérer déroutant. Par conséquent, l’une des choses à ne pas faire à Santorin est de choisir n’importe quelle excursion en bateau simplement parce qu’elle est moins chère. Beaucoup de ces circuits entassent les touristes comme des sardines dans une boîte de conserve, vous laissant peu d’espace pour vous déplacer sur le bateau ou même prendre des photos.
Il est préférable de choisir un bateau plus petit, même s’il est légèrement plus cher. Le choix idéal est une croisière en catamaran qui s’arrête à quelques endroits que vous pouvez apprécier en toute tranquillité. Lors de ces excursions, vous pouvez vous prélasser confortablement, prendre un bain de soleil sur le pont et vous détendre sans vous sentir pressé d’aller d’un endroit à l’autre.
Marcher sans regarder en bas
Plusieurs îles de Grèce utilisent encore des chevaux et des ânes comme moyens de transport. Cela est principalement dû au manque de routes appropriées, en particulier sur les petites îles moins touristiques. Sinon, comme à Santorin, la nature vallonnée du territoire rend la marche fastidieuse.
L’endroit le plus courant où les ânes sont utilisés à Santorin est du port de Fira à la vieille ville. La montée est précisément de 588 marches et peut être raide. Il existe un téléphérique, mais certains touristes préfèrent s’y rendre à pied.
Si vous décidez de monter, veillez à le faire en regardant vers le bas. Le chemin est parsemé de crottes d’ânes et il faut parfois sauter pour les éviter.
Comme il est possible de se promener à dos d’âne dans d’autres villages de l’île, il est conseillé de scruter la route à l’avance pour repérer les éléments indésirables qui pourraient coller à vos chaussures. N’oubliez pas non plus de tendre l’oreille pour entendre les cloches, signe qu’un âne est derrière vous.
Nager tout le temps
Oui, vous êtes en Grèce, sur une île magnifique, avec une mer bleue invitante tout autour de vous. De plus, votre hébergement comprend probablement une piscine en plein air qui offre une vue imprenable. Mais si vous avez l’intention de passer d’interminables heures dans l’eau, détrompez-vous.
Même pendant les mois d’été, l’eau autour de Santorin a tendance à être froide à cause des vents Meltemi. En juin, on peut s’attendre à ce que la température avoisine les 20°C. Cela dépend donc de votre tolérance, de votre aisance à vous baigner dans cette eau ou non.
En outre, les plages de Santorin sont bonnes, mais ne font sans doute pas partie des meilleures des Cyclades pour ce qui est de la baignade. Ils ont néanmoins un caractère unique, dû à la nature volcanique de l’île. La plage de Kamari, avec son sable grossier, la plage de Kokkini, célèbre pour ses falaises rouges, et la plage de Perissa, avec son sable noir, sont toutes d’excellentes options pour une journée entière de bronzage.
En ce qui concerne votre piscine privée, attendez-vous à ce que l’eau soit froide si elle est à l’air libre et non chauffée. Le meilleur moment pour faire trempette est donc en fin d’après-midi, une fois que le soleil a eu le temps de réchauffer l’eau.