Paros est peut-être moins populaire que Mykonos et Santorin, mais cela ne fait qu’ajouter à son charme grandissant. Les personnes qui visitent l’île pour la première fois sont souvent surprises par sa polyvalence, car Paros leur propose des découvertes à la fois typiquement grecques et exclusives. Les villages pittoresques, les vignobles locaux et les plages magnifiques de l’île impressionnent et inspirent, tandis que les possibilités de faire du shopping et de la planche à voile enthousiasment et revigorent. En outre, les contributions culinaires de l’île sont assez distinctes et donc incontournables. Heureusement, pour découvrir la gastronomie locale, il suffit d’entrer dans l’un des meilleurs restaurants de Paros.
Mais avant de goûter aux plaisirs épicuriens de Paros, il faut d’abord atteindre l’île. Les ferries constituent une option de transport idéale. Grâce à Ferryscanner, vous pouvez réserver des billets de ferry pour Paros à partir de plusieurs destinations, notamment Tinos, le Pirée, Anafi, Katapola, la Crète, Kos, et bien d’autres encore. Une fois sur l’île, quel que soit l’endroit où vous vous rendez, un événement culinaire mémorable vous attend pour satisfaire votre palais.
Au balcon d’Aki
Adresse : Aliki 844 00, Paros
Si un cadre de rêve au bord de l’eau est aussi important que la nourriture pour vous, le Balcony est l’endroit idyllique pour savourer le repas le plus délectable de Paros. Située dans le village d’Aliki, au sud-ouest de l’île, cette taverne emblématique fait partie de l’héritage culinaire de l’île depuis 1964. Avec des tables sur une minuscule plage de sable et un patio qui se prolonge dans l’eau, le Balcony propose les fruits de mer les plus frais, généralement pêchés par le propriétaire le jour même.
Bien que le menu propose plusieurs délices carnés et végétariens, les fruits de mer sont incontournables. Essayez les classiques grecs comme le poulpe grillé, les anchois frits, le risotto aux fruits de mer et les calamars farcis, et accompagnez-les d’ouzo ou d’un verre de vin local. Bien que très populaire auprès des touristes, les prix pratiqués au Balcon sont abordables et les portions sont généreuses. L’été, le restaurant est en pleine effervescence. Il faut donc s’attendre à des retards et à des confusions occasionnelles dans un service par ailleurs sympathique.
Taverna Glafkos
Adresse : Naousa 844 01, Paros
Du bout de l’allée étroite jusqu’à l’eau, les tables s’alignent, accueillant des convives affamés, désireux de déguster de délicieuses préparations typiques de la cuisine grecque. Près du port de Naoussa, la Taverna Glafkos crée une ambiance décontractée avec ses sièges donnant sur l’océan et son menu nostalgique et de bon goût.
Les plats sont frais et ne s’éloignent guère des saveurs traditionnelles. Vous y trouverez tous les classiques. Il y a le saganaki aux fruits de mer et le calmar frit, ainsi que le toast aux crevettes et la spécialité de la maison, le risotto à l’encre de seiche. Bien que caché à l’arrière, le restaurant est très apprécié pour le déjeuner et le dîner. Il est donc préférable de réserver plutôt que d’essayer d’obtenir une table.
Soso
Adresse : Naousa 844 01, Paros
Il faut des années pour qu’un restaurant atteigne un statut légendaire, et Soso est passé par là. Les voyageurs à la recherche des meilleurs endroits pour manger à Paros tomberont certainement sur une ou deux mentions de Soso. Avec des tables dans la ruelle, la taverne dégage une atmosphère amoureuse, ce qui en fait un excellent endroit pour un rendez-vous galant. Même si vous êtes assis au milieu du cliquetis de plusieurs convives, il est facile de se perdre dans son propre monde. La nourriture agit souvent comme un parfait aphrodisiaque.
Situé dans une rue calme de Naoussa, le restaurant Soso a ouvert ses portes en 2013. Il est principalement connu pour ses plats grecs faits maison. Cet établissement familial propose un menu saisonnier limité. Outre les fruits de mer, les plats les plus appréciés sont le jarret d’agneau, la moussaka et le foie de veau aux oignons. Le service de Soso est particulièrement amical. Bien entendu, le dessert offert à la fin est la cerise sur le gâteau d’un dîner mémorable.
Grèce
Adresse : Port Parikia, Parikia 844 00, Paros
La capitale, Parikia, abrite quelques-uns des meilleurs restaurants de Paros. Parmi elles, Hellas, une petite taverne pittoresque située près du port et qui reste ouverte du matin jusqu’à tard dans la nuit. Ce restaurant familial gagne en popularité depuis son ouverture en 2004. Aujourd’hui, c’est un lieu de choix qui attire les convives avec son décor hétéroclite et ses délicieux plats grecs agrémentés d’une touche d’ingéniosité.
Les propriétaires, George et Angélique, sont incroyablement accueillants et leur amour de la bonne cuisine se reflète dans le menu. Les tapas grecques sont un excellent moyen de goûter aux classiques en petites portions. Le plat Livadia se compose de gyros de porc, gyros de poulet, souvlaki de bœuf, souvlaki d’agneau, filet de porc, pain pita, frites et salade. C’est un repas pour quatre personnes ! D’autres plats à ne pas manquer sont les plats fusion tels que les gyros tacos et les gyros pizzas.
Taverne de poissons Halaris
Adresse : Waterfront, Piso Livadi 844 00, Paros
Les chasseurs de plages qui visitent l’île apprécient souvent le littoral de Pisa Livadi, un petit village adorable situé sur la côte est. Les gourmands se rendent ici pour dîner à Halaris, un restaurant de fruits de mer moins connu mais qui compte parmi les meilleurs de Paros. Halaris, l’une des nombreuses tavernes de poisson du port, se distingue par son service amical et ses fruits de mer frais. Ouvert pour le déjeuner et le dîner, il propose également des options végétariennes et carnées.
Propriété du couple Marianna et Antonis depuis 2004, la taverne est une affaire de famille bien huilée. Tandis que les mains magiques de Marianna ajoutent de la saveur aux plats, Antonis se rend quotidiennement à la mer pour pêcher du poisson pour ses clients. Le restaurant est situé au bord de l’eau et propose un grand nombre de recettes maison. Pour manger ici, optez pour la salade de lotte, le poulpe grillé, les crevettes saganaki, les pâtes au homard et le poisson du jour.
Ela Paros
Adresse : Platia Manto Mavrogenis, Parikia 844 00, Paros
Joyau caché que les habitués commencent lentement à découvrir, Ela est idéal pour les épicuriens qui n’ont pas peur d’expérimenter avec la nourriture. Alliant la cuisine grecque et israélienne, cette taverne en plein air est l’un des rares endroits où l’on peut manger à Paros, mettant en valeur le paysage culinaire varié de l’île.
Si les recettes peuvent avoir des saveurs internationales, Ela Paros n’utilise que des ingrédients locaux. Par conséquent, le menu est saisonnier et change souvent chaque semaine. Le gaspacho de pastèque, le sashimi de thon, le falafel aux crevettes et les arayes de poisson sont des plats à ne pas manquer. De plus, Ela possède sans doute la carte des vins la plus complète de l’île. Au menu, des bouteilles provenant de vignobles grecs et méditerranéens. Pendant le repas, laissez le propriétaire ou le sommelier du restaurant, toujours présent, décider de l’accord avec le vin, et vous ne serez pas déçu.