Oslo possède une culture des cafés assez éclectique qui va au-delà des cafés classiques, new-age ou même hipster que l’on trouve généralement dans les villes cosmopolites. Au contraire, les établissements disséminés dans la capitale norvégienne font preuve d’un grand sens pratique. Par conséquent, les meilleurs cafés d’Oslo sont soit exclusifs dans leur composition, soit à double vocation. Il est intéressant de noter qu’ils restent très imprégnés de l’éthique scandinave. Ainsi, l’utilisation de produits biologiques, la durabilité, le design et la création d’une ambiance accueillante sont souvent au premier plan, tout comme la nourriture et les boissons servies.
Située sur la côte sud de la Norvège, Oslo est depuis longtemps une destination où l’on découvre une culture riche, l’héritage des Vikings et la magnificence de l’architecture. Facile d’accès, elle bénéficie d’excellentes liaisons routières et aériennes. Cependant, l’arrivée dans la ville par l’Oslofjord est un voyage que l’on n’oublie pas facilement. Grâce à Ferryscanner, vous pouvez réserver des billets de ferry pour Oslo depuis Copenhague et Frederikshavn au Danemark. Il s’agit de voyages spectaculaires qui permettent en quelque sorte de s’immerger dans l’héritage maritime de la région.
Café Sør
Adresse : Torggata 11, 0181 Oslo
Le Café Sør est sans doute l’un des endroits les plus atmosphériques d’Oslo. Binaire dans sa disposition, le café de Torggata est un lieu de déjeuner non conventionnel pendant la journée, qui se transforme en un bar à cocktails groovy au coucher du soleil. Les intérieurs complètent les deux identités. Détendu et informel, l’espace dégage une aura amoureuse avec son éclairage d’ambiance, ses murs en briques rustiques, son mobilier en détresse et ses couleurs profondes.
Non content de son caractère unique, le Cafe Sør séduit par son calendrier d’événements animés. Les dimanches sont consacrés aux jam sessions ouvertes, tandis que le reste de la semaine est consacré à la salsa, aux soirées années 90, aux quiz et aux DJ.
Le menu du midi du café comprend des délices du monde tels que des bâtonnets de légumes au tahini, des quesadillas au poulet et une salade de chevre aux noix. La carte des boissons est tout aussi variée, avec des bières, du vin, du café, du thé glacé maison, des cocktails et des mocktails.
Bar à expresso Tim Wendelboe
Adresse : Grüners gate 1, 0552 Oslo
Le bar à expresso du champion du monde Tim Wendelboe est une étape idéale pour les connaisseurs, qui peuvent y goûter les récoltes de café saisonnières et ramener chez eux des grains fraîchement torréfiés. Situé près de la rivière Akerselva, le café est une boutique à l’aspect simpliste avec des murs de briques nues, des lampes suspendues et des étagères remplies de produits de café à vendre. Les clients peuvent consulter le menu de saison ou commander la dégustation du jour, qui comprend quatre variétés de café. Quoi qu’il en soit, les baristas sont amicaux et plus qu’heureux de divulguer des informations sur les différents cafés et leurs origines. Cependant, il est intéressant de noter que Tim Wendelboe est un bar à expresso au sens propre du terme. Le café ne sert rien d’autre que du café.
Tim Wendelboe dispose également d’une torréfaction à côté, dans laquelle il torréfie légèrement des grains soigneusement sélectionnés dans le monde entier. Au-dessus de la torréfaction se trouve un laboratoire d’expérimentation où le public peut découvrir les différents aspects de la production de café.
L’Espresso Bar est ouvert de 08h30 à 18h00 en semaine et de 11h00 à 17h00 le week-end. Tim propose aux amateurs de café un abonnement mensuel comprenant jusqu’à 6 sachets d’espresso et de café torréfié livré dans le monde entier.
Liebling
Adresse : Øvrefoss 4, 0555 Oslo
Liebling est le mot norvégien qui signifie “chéri”. Parmi les meilleurs cafés d’Oslo, c’est la destination idéale pour les clients qui souhaitent passer du temps dans une atmosphère décontractée avec une foule jeune. L’endroit dégage une ambiance de café typique, avec un décor fonctionnel, un mobilier confortable et des plats esthétiquement préparés. Liebling dispose de places assises à l’intérieur et à l’extérieur, ce qui permet d’avoir suffisamment de coins tranquilles pour les visiteurs qui souhaitent rattraper leur travail.
Ouvert depuis 2010, le café propose des recettes norvégiennes, européennes et scandinaves avec des options végétariennes, végétaliennes et sans gluten. Le menu comprend des délices tels que des bols d’açaï, des sandwichs au parme et des assiettes de brunch bien garnies. Pour compléter la nourriture, du café et du vin fraîchement préparés sont toujours disponibles.
Parmi les autres atouts de Liebling figurent les nombreux événements qu’il organise régulièrement. Il y en a pour tous les goûts, des soirées bao aux sessions de musique live en passant par des quiz animés. La boutique vend également des cafés et des produits tels que des sacs fourre-tout conçus par le directeur général.
Godt Brød Grunerløkka
Adresse : Thorvald Meyers gate 49, 0555 Oslo
Si l’idée d’un sandwich personnalisé vous semble excitante, prévoyez une halte à Godt Brød Grunerløkka, l’un des meilleurs cafés-boulangeries d’Oslo. Bien qu’elle ait débuté à Bergen en 1995, la boulangerie possède aujourd’hui plusieurs points de vente à travers le pays. Son point de vente unique est qu’elle s’approvisionne auprès d’agriculteurs et de fournisseurs locaux. Non seulement les ingrédients sont exempts d’additifs et de pesticides, mais le café réduit également son empreinte carbone en réduisant au maximum la distance entre la ferme et le magasin. De plus, la boulangerie est réalisée en interne.
À Oslo, Godt Brød se trouve au centre de Grunerløkka, l’un des quartiers les plus branchés de la ville. La boulangerie offre un environnement accueillant, avec des tables communes et privées et des places assises à l’intérieur et à l’extérieur.
Au café, vous trouverez toutes sortes de pains, des pâtisseries fraîches, des roulés à la cannelle et une gamme de desserts, y compris des options végétaliennes et sans gluten. Godt Brød dispose également d’un club de clients qui offre des avantages tels que des invitations à des événements et des cours de pâtisserie exclusifs.
The Room Cafe
Adresse : Paleet Karl Johansgate 39, 0162 Oslo
Si l’association du shopping et du café vous intéresse, The Room Cafe est le choix idéal. Situé au deuxième étage de Paleet, un grand centre commercial, The Room fait partie des meilleurs cafés d’Oslo. Cependant, contrairement à ce que son nom pourrait laisser penser, le restaurant est un espace lumineux, vaste et moderne.
Bien que limité, le menu de The Room comprend une bonne sélection de bouchées sucrées et salées. On y trouve un assortiment de pâtisseries, des sushis, des jus de fruits frais, du café et du vin. En outre, vous pouvez choisir parmi plusieurs options saines telles que la salade de pâtes, les pâtes rigatoni avec tomates cerises et haricots verts, et les boulettes de porc. En attendant de manger, vous pouvez également travailler ou recharger votre téléphone à l’une des nombreuses stations de recharge installées dans l’enceinte de l’établissement.
En outre, le café organise tous les samedis une séance de thé de l’après-midi d’inspiration britannique. Il s’agit d’une affaire gastronomique de haute volée, dont les plats se composent de sucreries et de boissons traditionnelles. Un Afternoon Tea composé uniquement de thé coûte 350 NOK, tandis qu’un Afternoon Tea avec une coupe de champagne coûte 450 NOK.
Pust
Adresse : Slemdalsveien 1, 0369 Oslo
Pust se traduit par “souffle” et c’est sans aucun doute un endroit charmant pour une pause. Populaire auprès des étudiants, le café-bar de Majorstuen a tout d’un lieu de restauration contemporain. Un look industriel dépouillé avec des accents en bois, une peinture murale derrière le barista et de nombreuses possibilités de s’asseoir, des canapés aux escaliers, font de ce restaurant l’un des endroits les plus cool d’Oslo.
Grand espace ouvert à l’intérieur, Pust dispose d’une section confortable en plein air, ce qui le rend populaire auprès des étudiants qui viennent ici pour se rencontrer ou étudier. Les vastes espaces intérieurs permettent également au café d’accueillir des événements tels que des expositions, des quiz et des spectacles musicaux.
La carte des boissons de Pust couvre l’essentiel. Ainsi, que vous souhaitiez un cortado, un cappuccino, un moka ou un latte, ils ont ce qu’il vous faut. Le café vend également des pâtisseries maison, des sandwichs préparés et des boissons à emporter.
Galgen
Adresse : Strømsveien 1, 0657 Oslo
Galgen est l’un des meilleurs endroits pour manger à Oslo et son secret le mieux gardé. Il s’agit d’un “restaurant informel” à l’atmosphère classique de café. C’est l’un des lieux préférés des habitants du quartier de Vålerenga et de ses environs. L’emplacement de Galgen à l’intérieur d’une maison traditionnelle en bois ajoute à son caractère excentrique, contemporain et vintage.
Magnifiquement décoré d’un intérieur en bois bleu-vert, de murs en briques nues et de menus sur tableau noir, Galgen est un espace pittoresque et douillet plein de charme. Son arrière-cour, tout aussi attrayante, est ouverte en été et constitue un endroit idyllique pour prendre un verre par une belle journée. Désormais, pour le plus grand plaisir de tous, Galgen sert le petit-déjeuner, des crêpes et des toasts à l’avocat jusqu’à 16 heures. Sinon, vous pouvez opter pour une salade de chevre, un sandwich au steak Philly, un hamburger au bacon et au cheddar, un hamburger végétalien fait maison et d’autres offres délectables.
Galgen reste fermé le lundi. Toutefois, si vous arrivez le mardi à 19 heures, vous trouverez l’espace bondé en raison de leur célèbre soirée quiz. Le restaurant propose également des brunchs somptueux et spécialement préparés le week-end.