Situata a est di Creta, Kasos è l’isola più meridionale dell’arcipelago del Dodecaneso. Con un terreno accidentato e incontaminato, il suo carattere non turistico attrae i visitatori che vogliono sfuggire alla folla e assaporare il fascino di una destinazione fuori dal comune. Le cose da fare a Kasos rivelano ulteriormente il lato autentico dell’isola, ricca di una miriade di colori, costumi e curiosità culinarie.
Prendere una barca per Armathia
Sebbene Kasos abbia un piccolo aeroporto, uno dei modi migliori per raggiungere l’isola è la barca. È possibile prenotare biglietti per traghetti per Kasos da Atene, Creta, Santorini e altri luoghi tramite Ferryscanner. Anche se arrivate via mare, prendere una barca per esplorare la costa dell’isola e delle isole vicine è una cosa imperdibile da fare a Kasos.
Una di queste escursioni giornaliere inizia con un breve viaggio in barca verso l’isola disabitata di Armathia. In questa terra isolata, si trovano i resti di una fiorente città creata per l’estrazione di minerali usati per la produzione di gesso.
Il fascino naturale di Armathia, tuttavia, risiede nella sua splendida costa sabbiosa e rocciosa. Molti sostengono che con la sua sabbia soffice, l’acqua verde-azzurra, l’affioramento roccioso e la posizione pittoresca, Marmara sia tra le migliori spiagge della Grecia. Sebbene questa spiaggia di Armathia sia priva di servizi e poco ombreggiata, è perfetta per nuotare, fare snorkeling e trascorrere infinite ore a prendere il sole.
Scoprire le chiese di Kasos
Kasos ospita oltre un centinaio di chiese e monasteri grandi e piccoli. Spesso costruiti su un’altura, molti di questi luoghi sacri offrono magnifici panorami sui dintorni. Un altro aspetto unico delle chiese di Kasos è che molte di esse hanno i tetti dipinti di terracotta rossa.
Agios Spyridon è la chiesa più grande dell’isola, situata vicino al porto di Fry. Con quattro cupole, onora San Spiridione, patrono dell’isola.
Il monastero di Agios Georgios a Hadies è un’importante tappa di pellegrinaggio sull’isola. Conosciuto per la sua iconostasi in legno intagliato, intorno al tempio ci sono pensioni dove i visitatori possono pernottare.
Infine, Exi Eglisias è un’insolita costruzione di Panagia che consiste in sei chiese affiancate. Costruita per allontanare gli spiriti maligni, ogni chiesa è dedicata a un santo diverso.
Visita ai musei di Kasos
Se cercate cose da fare a Kasos che vi permettano di conoscere il passato artistico e storico dell’isola, programmate una visita alla Collezione Archeologica di Kasos.
Situato all’interno dell’antico municipio di Fry, il museo espone un’affascinante collezione di manufatti risalenti all’epoca preistorica. Sono esposte anche pietre iscritte di epoca ellenistica e oggetti della guerra d’indipendenza greca del 1821 e del massacro di Kasos del 1824.
Un’altra piccola e pittoresca galleria di Kasos è il Museo del Folklore, con due stanze, nel villaggio di Arvaitochori. Qui si possono ammirare oggetti della vita quotidiana dell’isola, dalle attrezzature per la pressatura dell’olio agli strumenti agricoli e agli abiti tradizionali.
Degustazione di formaggi
Per i buongustai che desiderano gustare una specialità regionale, la degustazione della varietà di formaggi prodotti sull’isola è una delle principali cose da fare a Kasos.
Prodotto con il latte di capre e pecore che vagano liberamente mangiando erbe profumate, il formaggio Kasos si distingue per la sua consistenza e il suo sapore. Il Mitato è una tradizionale capanna di pastori, sparsa per tutta l’isola, dove gli abitanti del luogo producono e conservano il formaggio. Tuttavia, Bonapastis è un caseificio di recente apertura che i turisti possono visitare per conoscere la produzione del formaggio.
Tra le varie opzioni, alcuni formaggi da provare sono il Myzithra, un formaggio fresco e morbido, e l’Elaiki, che è il Myzithra maturato nel burro per un paio di mesi. Poi c’è il Meriareno, noto per la sua piccantezza, e il salato Almirotiri. Il Sitaka, con la sua consistenza morbida, è il più popolare di tutti i formaggi Kasos, utilizzato nei piatti di pasta e come crema da spalmare.
Visita alla casa del capitano
L’isola vanta un orgoglioso patrimonio marittimo. Per questo motivo, tra le cose culturali per eccellenza da fare a Kasos c’è la visita alla casa del capitano. Queste case tradizionali offrono uno spaccato della vita dell’isola, in particolare di quella degli abitanti del luogo che vivono e lavorano in mare.
Ci sono diverse case del capitano in tutta l’isola, soprattutto nel villaggio di Agia Marina. Tuttavia, quasi tutti sono privati. Tuttavia, se chiedete ai residenti, spesso sono più che felici di invitarvi a dare un’occhiata in giro.
D’altra parte, la Casa di Ioulia Daskalaki è una casa tradizionale di Kasiotiko aperta al pubblico. Situata a Fry, la casa espone mobili antichi, oggetti domestici e manufatti che sono parte integrante della cultura dell’isola.
Assaporate le specialità culinarie locali
Come nel caso di molte isole della Grecia, Kasos offre una serie di specialità culinarie distinte e deliziose. Influenzato dalle cucine italiana, cretese, egiziana e greca, il cibo promette sapori robusti derivati da prodotti provinciali coltivati in casa.
Dai calamari cotti nel vino al riso al nero di seppia o di calamaro, noto come soupiopilafo, i frutti di mare a Karos sono freschi, rustici e assolutamente da provare. Altrettanto famose sono le dormaes. La versione isolana delle foglie di vite ripiene di riso e carne, o di frutti di mare, si differenzia per le dimensioni da quelle di altre zone della Grecia. A Kasos, il dolma è a forma di cono e di piccole dimensioni, con un sapore di limone evidente. I Kolokithopoulia, fiori di zucchina ripieni, sono un’altra specialità locale da provare.
Gli amanti della pasta avranno pane per i loro denti durante il soggiorno a Kasos. Il Makarounes è la varietà di pasta locale, leggermente spessa, corta e fatta a mano dalle donne residenti. La maggior parte delle taverne dell’isola serve makarounes mescolato con formaggio sitaka e cipolle caramellate.
Due dessert unici di Kasos sono perfetti per accompagnare una calda tazza di caffè greco. La moschopoungia è un piccolo sacchetto di pasta fillo con un ripieno di mandorle e acqua di rose. La Xerotigana, comunemente conosciuta come diples, è una ricetta festiva che prevede la frittura di sottili strisce di pasta e la loro immersione in uno sciroppo di zucchero caldo.