Oslo ha una cultura del caffè piuttosto eclettica, che va oltre i classici, i new-age o persino le caffetterie hipster che si trovano di solito nelle città cosmopolite. Al contrario, si percepisce un senso di praticità negli stabilimenti sparsi per la capitale della Norvegia. Di conseguenza, i migliori caffè di Oslo hanno una composizione esclusiva o hanno una doppia funzione. È interessante notare che sono ancora molto radicati nell’etica scandinava. Pertanto, l’utilizzo di prodotti biologici, la sostenibilità, il design e la creazione di un ambiente accogliente sono spesso in primo piano, così come il cibo e le bevande servite.
Situata sulla costa meridionale della Norvegia, Oslo è stata a lungo una destinazione per sperimentare una ricca cultura, il patrimonio vichingo e la magnificenza architettonica. Facile da raggiungere, ha ottimi collegamenti stradali e aerei. Tuttavia, la navigazione verso la città attraverso l’Oslofjord è un viaggio che non si dimentica facilmente. Tramite Ferryscanner, è possibile prenotare biglietti per traghetti per Oslo da Copenaghen e Frederikshavn in Danimarca. Si tratta di viaggi spettacolari che, in un certo senso, permettono di immergersi nell’eredità marittima della regione.
Caffè Sør
Indirizzo: Torggata 11, 0181 Oslo
Il Cafe Sør è probabilmente uno dei luoghi più suggestivi di Oslo. Binario nella sua disposizione, il caffè di Torggata è un ritrovo non convenzionale per il pranzo durante il giorno, che si trasforma in un cocktail bar groovy quando il sole tramonta. Gli interni completano entrambe le identità. Rilassato e informale, lo spazio emana un’aura amorosa grazie all’illuminazione d’atmosfera, alle pareti in mattoni rustici, ai mobili invecchiati e ai toni di colore intensi.
Non contento del suo carattere già unico, il Cafe Sør incanta con il suo vivace calendario di eventi. La domenica è dedicata alle jam session a porte aperte, mentre il resto della settimana è caratterizzato da salsa, serate anni ’90, quiz e DJ.
Il menu del caffè per il pranzo comprende delizie del mondo come bastoncini vegetariani con tahini, quesadillas di pollo e insalata di chevre con noci. Il menu delle bevande è altrettanto vario, con birre, vino, caffè, tè freddo fatto in casa, cocktail e mocktail.
Tim Wendelboe Espresso Bar
Indirizzo: Grüners gate 1, 0552 Oslo
L’omonimo bar del campione del mondo dei baristi Tim Wendelboe è la tappa ideale per gli intenditori che vogliono provare i raccolti stagionali di caffè e portare a casa i chicchi appena tostati. Situato vicino al fiume Akerselva, il caffè è un negozio dall’aspetto semplicistico, con pareti di mattoni nudi, luci a sospensione e pile piene di prodotti da caffetteria in vendita. Gli ospiti possono consultare il menu stagionale o ordinare dalla degustazione del giorno, che comprende quattro varietà di caffè. In ogni caso, i baristi sono cordiali e più che felici di divulgare informazioni sui diversi caffè e sulle loro origini. Tuttavia, è interessante notare che Tim Wendelboe è un bar espresso nel vero senso della parola. Il bar non serve altro che caffè.
Tim Wendelboe ha anche una torrefazione accanto alla quale tostano con leggerezza chicchi accuratamente selezionati da tutto il mondo. Sopra la torrefazione si trova un laboratorio di sperimentazione dove il pubblico può conoscere i diversi aspetti della produzione del caffè.
L’Espresso Bar è aperto dalle 08:30 alle 18:00 nei giorni feriali e dalle 11:00 alle 17:00 nei fine settimana. Tim propone un abbonamento mensile per gli appassionati di caffè che comprende fino a 6 sacchetti di caffè espresso e tostato in filtro consegnati in tutto il mondo.
Liebling
Indirizzo: Øvrefoss 4, 0555 Oslo
Liebling è la parola norvegese che significa “tesoro”. Tra i migliori caffè di Oslo, è la destinazione giusta per gli ospiti che desiderano trascorrere del tempo in un’atmosfera informale con una folla giovane. Il locale emana la quintessenza della caffetteria con un arredamento funzionale, mobili confortevoli e piatti esteticamente curati. Liebling dispone di posti a sedere sul marciapiede, sia all’interno che all’aperto, con un numero sufficiente di angoli tranquilli per i visitatori che desiderano mettersi in pari con il lavoro.
Aperto dal 2010, il caffè propone ricette norvegesi, europee e scandinave con opzioni vegane, vegetariane e senza glutine. Il menu comprende delizie come ciotole di acai, panini di parma e piatti per il brunch. Per completare il cibo, sono sempre disponibili caffè e vino freschi.
Tra le altre attrattive del Liebling ci sono i numerosi eventi che ospita regolarmente. Ce n’è per tutti i gusti, dalle serate bao alle sessioni di musica dal vivo, fino ai vivaci quiz. Il negozio vende anche caffè e prodotti come le tote bag disegnate dall’amministratore delegato.
Godt Brød Grunerløkka
Indirizzo: Porta Thorvald Meyers 49, 0555 Oslo
Se l’idea di un panino personalizzato vi sembra sorprendente, programmate una sosta da Godt Brød Grunerløkka, una delle migliori panetterie di Oslo. Sebbene sia stata avviata a Bergen nel 1995, la panetteria ha ora diversi punti vendita in tutto il Paese. Il loro punto di forza è che si procurano i prodotti da agricoltori e fornitori locali. Non solo gli ingredienti sono privi di additivi e pesticidi, ma il caffè riduce anche l’impronta di carbonio mantenendo la distanza tra la fattoria e il negozio il più breve possibile. Inoltre, la panificazione viene effettuata internamente.
A Oslo, Godt Brød si trova nel centro di Grunerløkka, uno dei quartieri più trendy della città. La panetteria ha un ambiente accogliente, con tavoli comuni e privati e posti a sedere sia all’interno che all’esterno.
Nella caffetteria troverete tutti i tipi di pane, dolci freschi, panini alla cannella e una gamma di dessert, comprese le opzioni vegane e senza glutine. Godt Brød ha anche un club di clienti che offre vantaggi come inviti a eventi e corsi di pasticceria esclusivi.
The Room Cafe
Indirizzo: Paleet Karl Johansgate 39, 0162 Oslo
Se la combinazione di shopping e caffè vi interessa, The Room Cafe è la scelta perfetta. Situato al secondo piano di Paleet, un importante centro commerciale, The Room è uno dei migliori caffè di Oslo. Tuttavia, contrariamente a quanto potrebbe far pensare il nome, il ristorante è uno spazio luminoso, ampio e dall’aspetto moderno.
Pur essendo limitato, il menu di The Room comprende una buona selezione di bocconcini dolci e salati. C’è un assortimento di dolci, sushi, succhi di frutta freschi, caffè e vino. Inoltre, è possibile scegliere tra diverse opzioni salutari come l’insalata di pasta, i rigatoni con pomodorini e fagiolini e i fagottini di maiale. In attesa del cibo, potete anche lavorare o ricaricare il vostro telefono presso una delle numerose stazioni di ricarica presenti nel locale.
Inoltre, il caffè organizza ogni sabato un tè pomeridiano di ispirazione britannica. Un’offerta gastronomica raffinata, con dolci e bevande tradizionali. Un Afternoon Tea con solo tè costa 350 NOK, mentre uno con un bicchiere di champagne costa 450 NOK.
Polvere
Indirizzo: Slemdalsveien 1, 0369 Oslo
Pust si traduce in “respiro” ed è senza dubbio un luogo incantevole per una pausa. Molto frequentato dagli studenti, il bar di Majorstuen ha tutte le caratteristiche di un locale contemporaneo. L’aspetto industriale spoglio con accenti in legno, un murale dietro il bancone del barista e diverse opzioni di posti a sedere, dai divani ai gradini, lo collocano tra i locali più cool di Oslo.
Grande spazio aperto all’interno, Pust ha un’accogliente sezione all’aperto, che lo rende popolare tra gli studenti che vengono qui per socializzare o studiare. Gli ampi spazi interni consentono inoltre al caffè di ospitare eventi come mostre, quiz e spettacoli musicali.
Il menu delle bevande del Pust copre tutto l’essenziale. Quindi, che desideriate un cortado, un cappuccino, un mocaccino o un latte, loro ce l’hanno. La caffetteria vende anche prodotti da forno fatti in casa, panini già pronti e bevande confezionate.
Galgen
Indirizzo: Strømsveien 1, 0657 Oslo
Galgen è uno dei migliori posti dove mangiare a Oslo e il suo segreto meglio custodito. Un “ristorante informale” con un’atmosfera classica da caffè, è una delle mete preferite dagli abitanti del quartiere di Vålerenga e dintorni. L’ubicazione del Galgen all’interno di una tradizionale casa di legno ne accentua la caratteristica di eccentrico incontro tra contemporaneo e vintage.
Splendidamente arredato con interni in legno verde-azzurro, pareti in mattoni nudi e menu in lavagna, Galgen è un locale caratteristico, accogliente e pieno di fascino. Il cortile, altrettanto affascinante, si apre in estate ed è un luogo idilliaco per un drink in una giornata piacevole. Ora, per la gioia di tutti, Galgen serve colazione, pancakes e avocado toast fino alle 16.00. Altrimenti, si può optare per un’insalata di chevre, un panino con bistecca Philly, un hamburger con bacon e cheddar, un hamburger vegano fatto in casa e altre deliziose proposte.
Galgen rimane chiuso il lunedì. Tuttavia, se arrivate il martedì alle 19:00, troverete il locale pieno di gente grazie alla famosa serata quiz. Il ristorante serve anche sontuosi brunch preparati ad hoc nei fine settimana.