Paros potrebbe passare in secondo piano rispetto a Mykonos e Santorini quando si tratta di popolarità, ma questo non fa che accrescere il suo fascino. Chi visita l’isola per la prima volta rimane spesso sorpreso dalla sua versatilità: Paros offre infatti scoperte sia di carattere prettamente greco sia di natura esclusiva. Mentre i pittoreschi villaggi, le cantine locali e le splendide spiagge dell’isola colpiscono e ispirano, le opportunità di fare shopping e windsurf entusiasmano e rinvigoriscono. Inoltre, i contributi culinari dell’isola sono piuttosto distinti e, quindi, inevitabili. Per fortuna, per sperimentare la gastronomia locale, basta entrare in uno dei migliori ristoranti di Paros.
Ma prima di poter assaporare i piaceri epicurei di Paros, bisogna raggiungere l’isola. I traghetti rappresentano un’opzione di trasporto ideale. Con Ferryscanner è possibile prenotare biglietti per traghetti per Paros da diverse destinazioni, tra cui Tinos, Pireo, Anafi, Katapola, Creta, Kos e altre ancora. Una volta sull’isola, qualunque sia il luogo in cui ci si reca, c’è un’esperienza culinaria memorabile che aspetta di saziare il vostro palato.
Balcony
Indirizzo: Aliki 844 00, Paros
Se per voi un’ambientazione da sogno sul lungomare è importante quanto il cibo, allora il Balcony è il luogo idilliaco per assaporare il pasto più delizioso di Paros. Situata nel villaggio sud-occidentale di Aliki, questa iconica taverna fa parte dell’eredità culinaria dell’isola dal 1964. Con tavoli su una piccola spiaggia sabbiosa e un patio che si estende nell’acqua, il Balcony vanta i frutti di mare più freschi, in genere pescati dal proprietario il giorno stesso.
Sebbene il menu offra diverse specialità di carne e vegetariane, i frutti di mare sono imperdibili. Provate i classici greci come il polpo alla griglia, le acciughe fritte, il risotto ai frutti di mare e i calamari ripieni, e abbinateli all’ouzo o a un bicchiere di vino locale. Anche se è molto popolare tra i turisti, i prezzi del Balcony sono accessibili e le porzioni sono abbondanti. L’estate è il momento in cui il ristorante si riempie di gente. Aspettatevi quindi ritardi e occasionali disguidi in un servizio comunque cordiale.
Taverna Glafkos
Indirizzo: Naousa 844 01, Paros
Dalla fine dello stretto vicolo fino all’acqua, i tavoli si allineano per accogliere i commensali affamati e desiderosi di assaggiare le deliziose preparazioni tipiche della cucina greca. Vicino al porto di Naoussa, la Taverna Glafkos crea un’atmosfera rilassata con i suoi posti a sedere con vista sull’oceano e un menu nostalgico e di buon gusto.
Il cibo è fresco e non si discosta molto dai sapori tradizionali. Qui troverete tutti i classici. Ci sono saganaki ai frutti di mare e calamari fritti, ma anche toast di gamberi e la specialità della casa, il risotto al nero di seppia. Anche se nascosto nel retro, il ristorante è uno dei preferiti a pranzo e a cena. Pertanto, è meglio prenotare piuttosto che cercare di ottenere un tavolo come passeggero.
Soso
Indirizzo: Naousa 844 01, Paros
Ci vogliono anni perché un ristorante raggiunga lo status di leggenda, e Soso ci è già passato. I viaggiatori alla ricerca dei migliori posti dove mangiare a Paros si imbatteranno sicuramente in una o due menzioni di Soso. Con i tavoli nel vicolo, la taverna emana un fascino amoroso che la rende un luogo eccellente per un appuntamento. Anche se ci si siede in mezzo al rumore dei commensali, è facile perdersi nel proprio mondo. Il cibo spesso funge da perfetto afrodisiaco.
Situato in una strada tranquilla di Naoussa, il ristorante Soso ha aperto le sue porte nel 2013. È noto soprattutto per la sua cucina greca fatta in casa. La struttura a conduzione familiare propone un menù stagionale limitato. Tra i piatti preferiti, oltre ai frutti di mare, ci sono lo stinco d’agnello, la moussaka e il fegato di vitello con cipolla. Il servizio di Soso è particolarmente cordiale. Naturalmente, il dessert in omaggio alla fine è la ciliegina sulla torta di una cena memorabile.
Hellas
Indirizzo: Porto di Parikia, Parikia 844 00, Paros
Il capoluogo, Parikia, ospita alcuni dei migliori ristoranti di Paros. Tra questi c’è Hellas, una piccola e pittoresca taverna vicino al porto che rimane aperta dalla mattina fino a tarda sera. Il ristorante a conduzione familiare ha guadagnato popolarità sin dalla sua apertura nel 2004. Oggi è un locale di prim’ordine che attira i commensali con il suo arredamento shabby misto e la deliziosa cucina greca con un pizzico di ingegnosità.
I proprietari George e Angelique sono incredibilmente accoglienti e il loro amore per la buona cucina si riflette nel menu. Le loro tapas greche sono un modo delizioso per assaggiare i classici in piccole porzioni. Allo stesso tempo, il piatto Livadia consiste in gyros di maiale, gyros di pollo, souvlaki di manzo, souvlaki di agnello, filetto di maiale, pane pita, patatine fritte e insalata. È un pasto sufficiente per quattro persone! Altri piatti imperdibili sono quelli fusion come i gyros tacos e la pizza gyros.
Taverna di pesce Halaris
Indirizzo: Lungomare, Piso Livadi 844 00, Paros
I cacciatori di spiagge che visitano l’isola spesso apprezzano il litorale di Pisa Livadi, un dolce paesino sulla costa orientale. I buongustai si recano qui per cenare da Halaris, un ristorante di pesce meno conosciuto ma tra i migliori di Paros. Una delle numerose taverne di pesce lungo il porto, Halaris si distingue per il servizio cordiale e i frutti di mare freschi. Aperto a pranzo e a cena, offre anche opzioni vegetariane e di carne.
Gestita dalla coppia Marianna e Antonis dal 2004, la taverna è un affare di famiglia ben oliato. Mentre le mani magiche di Marianna insaporiscono i piatti, Antonis si reca ogni giorno in mare per pescare il pesce per i suoi clienti. Il ristorante è situato in una bella posizione sul lungomare e offre un menù ricco di ricette fatte in casa. Per mangiare qui, scegliete l’insalata di rana pescatrice, il polpo alla griglia, i gamberi saganaki, la pasta all’aragosta e il pesce del giorno.
Ela Paros
Indirizzo: Platia Manto Mavrogenis, Parikia 844 00, Paros
Una gemma nascosta che i visitatori abituali stanno lentamente iniziando a scoprire, Ela è ideale per i buongustai che non amano un pizzico di sperimentazione con il cibo. La taverna all’aperto, che fonde la cucina greca e quella israeliana, è uno dei pochi posti dove mangiare a Paros e mette in mostra il variegato panorama culinario dell’isola.
Sebbene le ricette abbiano sapori internazionali, Ela Paros utilizza solo ingredienti locali. Di conseguenza, il menu è stagionale e cambia spesso ogni settimana. Il gazpacho di anguria, il sashimi di tonno, i falafel di gamberi e gli arayes di pesce sono alcuni dei piatti da non perdere. Inoltre, Ela ha probabilmente la più ampia carta dei vini dell’isola. Nel menu sono presenti bottiglie provenienti da vigneti greci e mediterranei. Durante la cena, lasciate che sia l’immancabile proprietario del ristorante o il sommelier a decidere l’abbinamento dei vini, e non rimarrete delusi.