Ricca di fascino e da sempre crocevia di popoli e culture diverse, Palermo è una città unica al mondo. Una meta dalle mille sfaccettature, caratterizzata da una storia travagliata ma anche da mille tesori, tutti da scoprire, dove una parte importante è rappresentata dalla sua fortissima identità gastronomica.
Sono tante infatti le tappe da non perdere in un tour alla scoperta della città. Abbiamo selezionato 5 luoghi che non puoi lasciarti scappare durante un viaggio alla scoperta della splendida Palermo.
Attrazioni da non perdere
Città caratterizzata da mille influenze storiche e culturali, Palermo è una meta davvero speciale. Tra le sue attrazioni imperdibili ti consigliamo il Palazzo dei Normanni, la più antica residenza reale d’Europa che al suo interno ospita la meravigliosa Cappella Palatina. Costruita nel 1130 per volere di Ruggero II di Sicilia, questa cappella è una basilica a tre navate conosciuta in particolare per i favolosi mosaici bizantini. Non a caso è stata inserita nel 2015 tra i patrimoni dell’UNESCO.
Altra tappa imperdibile è la Cattedrale di Palermo, che in principio fu una basilica paleocristiana, poi divenne una moschea sotto la lunga dominazione araba per poi essere conquistata dai Normanni. È un monumento unico al mondo in quanto ha preservato tracce delle diverse dominazioni, unendo in maniera straordinaria stile arabo, gotico e barocco. All’interno sono custoditi anche il sarcofago di Federico II e, soprattutto, la tomba di Santa Rosalia, patrona della città. Un altro luogo iconico della città è l’ottagonale piazza Villena, meglio nota come i Quattro Canti, che sorge nel centro storico di Palermo, all’incrocio fra via Maqueda e via Vittorio Emanuele. Le quattro facciate che potrai ammirare a questo incrocio sono decorate con dettagli che rendono omaggio a quattro sovrani (Carlo V, Filippo II, Filippo III e Filippo IV), alle quattro sante protettrici dei rispettivi mandamenti (S. Oliva, S. Cristina, S. Agata e S. Ninfa) e alle quattro stagioni.
Tappe culinarie uniche
Un viaggio alla scoperta di Palermo deve assolutamente includere una serie di tappe gastronomiche. Nei celebri mercati della città, ovvero la Vucciria, il Capo, il Borgo Vecchio e quello di Ballarò, potrai scoprire le tradizioni più autentiche e le migliori specialità del territorio. Lo spettacolo è assicurato, tra profumi inebrianti e un groviglio di stradine dove abbondano banchi di frutta, verdura e pesce freschissimo. Qui, inoltre, potrai assaggiare le specialità dello street food locale, tra cui le stigghiola (una sorta di spiedino fatto con le budella di agnello o capretto), i pani cà meusa (dei panini con la milza) e le crocchè di patate (o cazzilli).
Per la gioia del tuo palato, non puoi lasciarti scappare anche una sosta nelle migliori pasticcerie della città dove potrai deliziarti con cannoli, granite, cassate e altre specialità dolci. Uno dei nomi storici a Palermo è l’Antico Caffè Spinnato, una vera istituzione che ha saputo rinnovarsi nel tempo e dove potrai scoprire originali rivisitazioni dei grandi classici della pasticceria siciliana. Altri luoghi da non perdere sono la Pasticceria Costa, con una grande attenzione alla scelta di ingredienti a km 0, e la Pasticceria Accardi, una vera eccellenza per quanto riguarda la produzione di cassate e altri gustosi dolci siciliani.
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