Sverige älskar kaffe, vilket framgår av det faktum att invånarna i genomsnitt dricker drygt tre koppar om dagen. Det är därför ingen överraskning att traditioner som fika och kaffepaus är en integrerad del av den lokala kulturen. Dessutom är dessa små dagliga händelser delvis ansvariga för att hålla Sverige bland de bästa länderna på World Happiness Index. Kaféerna i Stockholm är ett måste för att hjälpa både stockholmare och besökare att leva som de lär.
Som Sveriges huvudstad är Stockholm det mest kända turistmålet i landet. Staden är full av attraktioner för alla åldrar och är en livlig stad som kräver långsam och grundlig utforskning. Kaféer i Stockholm fungerar inte bara som en ursäkt för en paus från sightseeing. Istället är de en del av Stockholms livsstil där god mat och dryck skapar oförglömliga ögonblick.
Café Foam
Adress: Karlavägen 75, 114 49 Stockholm
Café Foam är ett modernt matställe med skandinavisk minimalistisk designestetik. Men det är också modigt nog att ta ut svängarna genom att använda ljusrött och rosa stänk för att liva upp inredningen. Foam är excentriskt utan att vara hipster, och konceptualiserades av John Eliasson, vilket ytterligare utmanar konventionell design genom att blanda möbler av sockerrör med barstolar av trä och lågt placerade bord.
Foam är ett hörnkafé som erbjuder sittplatser på trottoaren under soliga dagar, och är en perfekt plats för att njuta av fika – den svenska traditionen att njuta av kaffe och kaka med vänner. Maten på Foam är lika visuellt imponerande som den är välsmakande för gommen. Förstagångsbesökare bör prova deras sallader, smörgås med portobello eller pulled beef, kallbryggt öl eller chai latte.
Konditori Ritorno
Adress: Odengatan 80, 113 22 Stockholm
Konditori Ritorno har varit öppet sedan 1959 och är en resa tillbaka till de tidiga dagarna av stadens kafékultur. Ritorno är ett av de absolut bästa kaféerna i Stockholm och utstrålar en lockande vintage charm. Akvariet i hörnet, stora ljuskronor, tavlor och speglar, heltäckningsmattor, gamla skinnsoffor och ett gökur påminner alla om det förflutna och skapar en varm och ombonad miljö.
Ritorno, som betyder “återvända” på italienska, är ett ikoniskt resmål bland lokalbefolkningen. Den nästan cafeteria-liknande bordsplaceringen uppmuntrar till umgänge och skapar en livlig atmosfär. Menyn på kaféet är lika betryggande. Återkommande kunder kommer hit för Ritornos färska bakverk, bakelser, chokladbollar, gräddbullar, mandelkrokar och turkisk yoghurt med granola.
Kaffekoppen
Adress: Stortorget 20, 111 29 Stockholm
För att uppleva den ultimata semestern i Stockholm finns det några måsten som varje turist bör planera in. Att anlända med färja, till exempel, är ett oförglömligt sätt att ta sig till staden. Ferryscanner kan hjälpa dig med detta och gör det enkelt att boka färjebiljetter till Stockholm och tillbaka från hamnar i de skandinaviska och baltiska länderna. En promenad runt Gamla Stand, stadens gamla stadsdel, är ett annat äventyr i Stockholm som du inte får missa.
Även om Gamla Stan har flera matställen är Kaffekoppen ett av de bästa kaféerna i Stockholm. Detta populära etablissemangs uteplats är en utmärkt plats att sitta och dricka något gott på under soliga dagar. Men det 400 år gamla källarvalvet är otroligt romantiskt med sina synliga tegelväggar och levande ljus. Menyn på Kaffekoppen kompletterar caféets gamla charm med läckerheter som varm vit choklad, kanelbullar, hemlagad glass, bakad potatis, varma pajer och glögg under vinterhalvåret.
Drop Kaffe
Adress: Wollmar Yxkullsgatan 10, 118 50 Stockholm
Drop Coffee rankas bland de bästa kaféerna i Stockholm och är ett ekologiskt certifierat matställe med en passion för att servera det allra bästa kaffet. Det flerfaldigt prisbelönta kaféet tog nyligen hem det svenska Gastronomipriset för att erbjuda en enastående “Barista Coffee Experience”. Drop Coffee ligger på Södermalm och rostar sina egna bönor och säljer dem till grossist och detaljhandel. I deras butik finns också bryggutrustning som du kan köpa för att göra den perfekta koppen kaffe hemma.
När du kliver in på Drop Coffee ser du att kaféet har en enkel inredning med rena linjer och en glad atmosfär. De har också uteserveringar och separata studieutrymmen med eluttag för kunder som vill använda bärbara datorer. Fokus i kaféet ligger fortfarande på kaffe. På menyn finns dock, förutom ett stort utbud av kaffevarianter, smörgåsar, fika, kombucha och klassiker som avokado på rostat bröd. Drop Coffees professionella baristor är dessutom alltid redo att rekommendera en drink om du är osäker på vad du ska ta.
Green Rabbit
Adress: Tegnérgatan 17, 111 40 Stockholm
Med så många matställen utspridda över hela staden finns det säkert några dolda pärlor. Green Rabbit är ett av dessa pittoreska kaféer i Stockholm som utomstående bara snubblar över av en slump. Det mysiga kvartersbageriet ligger i Vasastan och är ett passionsprojekt för kockarna Mathias Dahlgren och Martin Berg. Green Rabbit har begränsat antal platser. Ändå är interiören helt fantastiskt drömsk. Kaféets inredning har flera vintageinslag – rutigt golv och ett vitrinskåp i trä, till exempel. Det är dock inte utan några excentriska tillägg – fårskinn som tyg på bänkar att sitta på, eller en gammal stege som står nonchalant placerad i ett hörn.
Green Rabbit grundades 2014 och specialiserar sig på ekologiskt rågbröd och bakverk, som båda tillverkas färska varje dag. Lokalbefolkningen älskar särskilt deras bröd, kanelbullar och kaffe. Dessutom erbjuder det gammaldags kaféet utan wifi soppa, frukost och danska smørrebrød för de kunder som vill ha ett matigt mellanmål.
Mahalo
Adress: Hornsgatan 61, 118 49 Stockholm
Stockholms alldeles egna vegancafé har inte bara en utan två butiker i staden. Både Södermalms- och Vasastanskaféerna har klassisk industri-chic inredning. Kombinationen av metall och trä blir dock lite lekfull, tack vare distinkta ljusarmaturer, neonskyltar och livfulla men mjuka färgtoner. Den husdjursvänliga anläggningen har också sittplatser på innergården och är bland de bästa kaféerna i Stockholm för att ta bilder att dela på sociala medier.
Menyn på Mahlo är inte den mest omfattande men innehåller en rad veganska alternativ. Maten i kaféet lockar kunderna med sin iögonfallande presentation och utmärker sig även genom sin goda smak. Några av måstena på Mahalo är deras rawfood-pizza, chiapudding, acai smoothie bowl, burger queen och loaded fries.