Oslo har en ganska eklektisk kafékultur som går utöver de klassiska, new-age eller till och med hipsterkaféerna som man vanligtvis hittar i kosmopolitiska städer. Istället är det en praktisk känsla som präglar de anläggningar som ligger utspridda i Norges huvudstad. Därför är de bästa kaféerna i Oslo antingen exklusiva i sin sammansättning eller har dubbla syften. Intressant nog är de fortfarande mycket präglade av skandinavisk etos. Att använda ekologiska produkter, hållbarhet, design och skapa en välkomnande atmosfär är därför ofta lika viktigt som den mat och de drycker som serveras.
Oslo ligger på Norges sydkust och har länge varit en destination för att uppleva rik kultur, vikingaarv och arkitektonisk storslagenhet. Den är lätt att nå och har utmärkta väg- och flygförbindelser. Men att segla in till staden via Oslofjorden är en resa som inte glöms bort så lätt. Genom Ferryscanner kan du boka färjebiljetter till Oslo från Köpenhamn och Frederikshavn i Danmark. Det här är spektakulära resor som på sätt och vis låter dig fördjupa dig i regionens maritima arv.
Café Sør
Adress: Torggata 11, 0181 Oslo
Cafe Sør är förmodligen ett av de mest stämningsfulla ställena att äta på i Oslo. Kaféet i Torggata är ett okonventionellt lunchställe under dagen och förvandlas till en groovig cocktailbar när solen går ner. Interiören kompletterar de båda identiteterna. Lokalen är avslappnad och informell och utstrålar en kärleksfull aura med sin stämningsfulla belysning, rustika tegelväggar, slitna möbler och djupa färgtoner.
Cafe Sør nöjer sig inte med sin redan unika karaktär utan lockar även med en livlig evenemangskalender. Söndagar är avsedda för öppna jam-sessioner, medan resten av veckan bjuder på salsa, 90-talskvällar, frågesporter och DJ:s.
Kaféets lunchmeny består av världsliga läckerheter som vegetariska pinnar med tahini, kycklingquesadillas och chevresallad med valnötter. Dryckesmenyn är lika varierad, med öl, vin, kaffe, hemlagat iste, cocktails och mocktails.
Tim Wendelboe Espressobar
Adress: Grüners gate 1, 0552 Oslo
Världsmästaren i barista Tim Wendelboes espressobar med samma namn är ett perfekt stopp för finsmakare som vill prova säsongens kaffeskördar och ta med sig nyrostade bönor hem. Kaféet ligger nära floden Akerselva och har ett enkelt utseende med kala tegelväggar, pendellampor och staplar fulla av kaféprodukter till försäljning. Gästerna kan ta del av den säsongsbetonade menyn eller beställa från dagens provsmakning, som inkluderar fyra kaffesorter. I vilket fall som helst är baristorna vänliga och berättar mer än gärna om olika kaffesorter och deras ursprung. Det är dock intressant att notera att Tim Wendelboe är en espressobar i ordets rätta bemärkelse. Kaféet serverar inget annat än kaffe.
Tim Wendelboe har också ett rosteri intill där de lättrostar noggrant utvalda bönor från hela världen. Ovanför rosteriet finns ett experimentlabb där allmänheten kan lära sig mer om olika aspekter av kaffeproduktion.
Espresso Bar är öppen 08:30 – 18:00 på vardagar och 11:00 – 17:00 på helger. Tim har en månatlig kaffeprenumeration för kaffeentusiaster som innehåller upp till 6 påsar espresso och filterrostat kaffe som levereras över hela världen.
Liebling
Adress: Øvrefoss 4, 0555 Oslo
Liebling är det norska ordet för “älskling”. Bland de bästa kaféerna i Oslo är det här rätt destination för gäster som vill tillbringa tid i en avslappnad atmosfär med en ung publik. Stället utstrålar en typisk kafékänsla med funktionell inredning, bekväma möbler och estetiskt upplagda måltider. Liebling har sittplatser både inomhus och utomhus, vilket gör att det finns tillräckligt med lugna hörn för besökare som vill komma ikapp med arbetet.
Kaféet har varit öppet sedan 2010 och serverar norska, europeiska och skandinaviska recept med veganvänliga, vegetariska och glutenfria alternativ. Menyn innehåller läckerheter som acai bowls, parmasmörgåsar och matiga brunchtallrikar. Till maten serveras alltid nybryggt kaffe och vin.
Till Liebling’s andra charm hör de många evenemang som anordnas regelbundet. Det finns något för alla, från bao-kvällar och livemusik till livliga frågesporter. I butiken säljs även kaffe och produkter som tygväskor designade av VD:n.
Godt Brød Grunerløkka
Adress: Thorvald Meyers gate 49, 0555 Oslo
Om tanken på en skräddarsydd smörgås låter spännande kan du planera in ett stopp på Godt Brød Grunerløkka, ett av de bästa bagerikaféerna i Oslo. Bageriet startade i Bergen 1995 och har nu flera försäljningsställen runt om i landet. Deras unika försäljningsargument är att de köper in produkter från lokala bönder och leverantörer. Ingredienserna är inte bara fria från tillsatser och bekämpningsmedel, utan kaféet minskar också sitt koldioxidavtryck genom att hålla avståndet mellan gård och butik så kort som möjligt. Dessutom gör de all bakning internt.
I Oslo ligger Godt Brød mitt i Grunerløkka, en av stadens trendigaste stadsdelar. Bageriet har en välkomnande miljö med gemensamma och privata bord och sittplatser både inomhus och utomhus.
På kaféet hittar du alla sorters bröd, färska bakverk, kanelbullar och en rad olika desserter, inklusive veganska och glutenfria alternativ. Godt Brød har också en kundklubb med förmåner som inbjudningar till exklusiva bakevenemang och kurser.
Kaféet The Room
Adress: Paleet Karl Johansgate 39, 0162 Oslo
Om kombinationen av shopping och kaffe är något för dig är The Room Cafe det perfekta valet. The Room ligger på andra våningen i Paleet, ett ledande shoppingcenter, och är ett av de bästa kaféerna i Oslo. I motsats till vad namnet antyder är restaurangen dock en ljus, expansiv och modern lokal.
Även om menyn på The Room är begränsad innehåller den ett bra urval av söta och salta rätter. Här finns ett urval av bakverk, sushi, färska juicer, kaffe och vin. Dessutom kan du välja mellan flera hälsosamma alternativ som pastasallad, rigatonipasta med körsbärstomater och gröna bönor samt dumplings med fläskkött. När du väntar på maten kan du också arbeta eller ladda din telefon på en av de många laddningsstationerna runt om på platsen.
Dessutom anordnar kaféet en brittiskinspirerad Afternoon Tea-session varje lördag. Det är en gastronomisk finmiddag och serveringen består av traditionella sötsaker och drycker. En Afternoon Tea med bara te kostar 350 NOK, medan en Afternoon Tea med ett glas champagne kostar 450 NOK.
Pust
Adress: Slemdalsveien 1, 0369 Oslo
Pust betyder “andedräkt” och är utan tvekan en härlig plats för en stunds andhämtning. Kaffebaren på Majorstuen är populär bland studenter och har alla kännetecken för ett modernt matställe. Den avskalade industriella looken med trädetaljer, en kakelmålning bakom baristabaren och flera olika sittplatser från soffor till trappor gör detta till ett av de coolaste ställena att äta på i Oslo.
Pust är en stor öppen plats på insidan och har en mysig uteservering, vilket gör den populär bland studenter som kommer hit för att mingla eller studera. De stora interiörerna gör det dessutom möjligt att anordna evenemang som utställningar, frågesporter och musikframträdanden.
Dryckesmenyn på Pust täcker allt det väsentliga. Så oavsett om du vill ha en cortado, cappuccino, mocha eller latte så har de det. Kaféet säljer också egentillverkade bakverk, färdiga smörgåsar och drycker.
Galgen
Adress: Strømsveien 1, 0657 Oslo
Galgen är ett av de bästa ställena att äta på i Oslo och dess bäst bevarade hemlighet. Det är en “informell restaurang” med en klassisk kaféliknande atmosfär och ett populärt tillhåll för lokalbefolkningen i och runt Vålerenga. Galgens läge i ett traditionellt trähus bidrar till dess excentriskt moderna möter vintage karaktär.
Galgen är vackert inredd i blågrön träinredning med kala tegelväggar och menyer på griffeltavlor, och är en pittoresk, mysig plats full av charm. Den lika tilltalande bakgården öppnas på sommaren och är en idyllisk plats för en drink på en trevlig dag. Nu serverar Galgen, till allas stora förtjusning, frukost, pannkakor och avokadotoast fram till kl. 16.00. Annars kan du välja en chevre-sallad, Philly steak sandwich, bacon cheddar burgare, hemlagad vegansk burgare och andra läckra erbjudanden.
Galgen håller stängt på måndagar. Men om du kommer på tisdagar kl. 19.00 kommer du att se att lokalen är fullpackad på grund av deras berömda quizkväll. På helgerna serverar restaurangen även överdådiga, specialkomponerade bruncher.