Rhodos är den största ön i ögruppen Dodekaneserna och har en tillströmning av resenärer nästan året runt. Turister kommer hit på alla möjliga sätt, vare sig det är med flyg eller färjor som bokas via Ferryscanner. Ön, som för alltid befinner sig i ett tillstånd av smittsam eufori, är känd för sin historia, sina stränder och sitt nattliv. Rhodos är också känt för sina kulinariska upplevelser och det finns gott om fantastiska restauranger. Dessutom upptäcker passionerade gourmeter som reser runt på ön snabbt att de bästa ställena att äta på Rhodos är en hälsosam blandning av prisvärda matställen och fina restauranger.
Fournariko
Adress: Dinokratous 1-9, Rodos 851 00
Oavsett om du stannar för ett mellanmål eller en riktig måltid, se till att lägga till Fournariko bageri och kaffestation på din sightseeingtur i Rhodos stad. Doften av nybakat bröd som strömmar ut genom bageriets öppna dörrar utstrålar en förföriskt rustik charm som gör det omöjligt att gå förbi utan att titta.
På insidan finns ett rum fullt av söta och salta njutningar, pitas och pajer, som frestar dig hur mycket som helst. Lägg därtill en äkta vedeldad ugn, så vet du att Fournariko är ett av de oumbärliga ställena att äta på Rhodos. Fournarikos innergård är öppen dygnet runt hela veckan och är en idyllisk plats för en avslappnad måltid. De lokala gästerna beställer dock ofta sitt kaffe och sina snacks to-go.
Restaurang Mama Sofia
Adress: 28 Orfeos Street, Gamla stan, Rodos 851 00
Mama Sofia finns med bland de restauranger på Rhodos som du bara måste besöka. Mama Sofia har serverat utsökt hemlagad grekisk mat till besökande finsmakare sedan 1967 och är en kulinarisk institution mitt i Gamla stan på Rhodos, en världsberömd plats på UNESCO:s världsarvslista. Fru Sofia står själv för rodret på denna vackra anläggning, men restaurangen är ett familjeföretag med tre generationer som arbetar tillsammans under samma tak.
Menyn på Mama Sofia, som innehåller 122 olika viner från hela Grekland, är varierad utan att bli överdriven. Sophias sallad, ostsaganaki, fisksoppa, grillad bläckfisk och friterade sardiner är favoriter på menyn som är värda att smaka på. Den klassiska margaritapizzan, Bolognese och fiskarens pasta – ett måste för fisk- och skaldjursälskare – visar dessutom på det italienska inflytandet på Rhodos kulinariska arv.
Grekisk restaurang Agalma
Adress: Ir. Politechniou 14, Rodos 851 00
Om du vill fördjupa dig i Greklands gastronomiska kultur och samtidigt ha busslaster av kul, besök Restaurang Agalma. Med levande musik, improviserad elddans och en karakteristisk grekisk atmosfär är Agalma en hälsosam matupplevelse i centrum av Rhodos stad. Dessutom är maten här typisk grekisk, med mezes, lokala specialiteter, blandade grillrätter och regionala viner.
När du äter på vad som är en av de mest underhållande restaurangerna på Rhodos, prova Agalma-sallad, souzoukakia – köttbullar i tomatsås, fläskkotletter, souvlaki och pastitsio – grekisk bakad pasta. Portionerna är ganska stora på Agalma, så beställ därefter.
Till Marouli
Adress: Platonos 26, Rodos 851 00
Matpreferenser förändras snabbt över hela världen, och Rhodos är inget undantag. Även om vegetarisk mat är en stapelvara över hela ön, är veganrestauranger på Rhodos fortfarande ovanliga. Marouli, som betyder sallad, är den första vegan-vegetariska restaurangen på ön och fortsätter att vara en kulinarisk trendsättare. Marouli ligger i Gamla stan på Rhodos och är en familjeägd säsongsbetonad restaurang som endast är öppen under sommarmånaderna.
Även om Marouli är känt för sina musikkvällar, ekologiska öl och inbjudande atmosfär, är det maten som är deras största tillgång. Du kan förvänta dig fräscha sallader, hembakat bröd, uppfriskande kallpressade juicer, falafel, vegoburgare, färgglad pasta och syndigt goda hemlagade desserter. Och om du inte kan bestämma dig för vad du ska äta, erbjuder restaurangen också en avsmakningsmeny med sju rätter.
Traditionellt café Symi
Adress: Nea Agora 109, Rodos 851 00
Symi är det “äldsta traditionella kaféet” på ön och har varit i drift sedan 1946, vilket gör det till ett av de bästa ställena att äta på Rhodos. Kaféet ligger på en liten öppen plats inne på New Market i Rhodos stad. På så sätt får gästerna möjlighet att njuta av det ljumma Medelhavsvädret samtidigt som maten är välsmakande.
Det enkla matstället utlovar klassiska rätter tillagade av lokala råvaror. Fisk och skaldjur på Traditional Café Symi, huvudsakligen fisk som köps direkt från fiskarna, är ett måste. Prova gärna dagens fångst (sardiner, dorade, havsabborre), som du sedan kan kombinera med marinerade räkor, fyllda paprikor med fetaost eller bläckfisk.
Mageirotechneio Paraga
Adress: Epar.Od. Apollona 13, Apollona 851 06
Paraga, som är en av de högst rankade restaurangerna på Rhodos, är ett grekiskt kokhus som ligger i byn Apollona. Även om det ligger 43 km utanför Rhodos stad och kanske inte är den mest välbesökta vägen, lovar Paraga en kulinarisk extravaganza som du alltid kommer att minnas. Den arketypiska öinredningen med grekiska artefakter och några överraskningar som pryder väggarna utgör grunden för en smakfull resa som utforskar grunderna i det rhodiska köket.
Från köket på denna familjeägda krog kommer sedan aptitretande tillagningar. Här finns trahanasoppa, gjord på mjölk och vete, långkokt getgryta och lammkapama med intensiva rökiga smaker. För att avsluta på ett sött sätt kan du njuta av rismjölkspudding med kanel eller en kadaif, serverad med glass med rosensmak.