Avsaknaden av en flygplats, den kuperade terrängen och den begränsade kommersialiseringen har bidragit till att Paxi (även känd som Paxos eller Paxoi) fortfarande är en autentisk grekisk ö. Bland de sju mest framträdande öarna i den joniska skärgården är det inte konstigt att det ofta är ett mycket önskvärt stopp under en ö-hoppingresa i regionen. Paxos är känt för sina stränder, men de sju sakerna att göra på Paxos ger en inblick i öns traditionella karaktär. Från dess venetianska arkitektur och fantastiska landskap till exotiska dagsutflykter och kulinariska arv, vi tar ett kort steg bort från kustlinjen för att upptäcka andra oöverträffade charm i Paxi.
Gaios har ett utmärkt läge på Paxos sydöstra kust och är öns viktigaste hamn. Hamnen, som skyddas från havet av ön Agios Nikolaos, är därför mycket populär bland fiskare, yachter, turbåtar och färjor.
Eftersom Paxi inte har någon flygplats är det enda sättet att ta sig hit sjövägen. Ferryscanner erbjuder färjebiljetter till Paxos från Igoumenitsa. Det tar bara en timme och trettio minuter för fartygen att tillryggalägga sträckan från det grekiska fastlandet.
Även om du planerar att bo någon annanstans på ön är Gaios en av de viktigaste sakerna att göra på Paxos, särskilt när du besöker ön för första gången. Stadens byggnader, med framträdande venetianskt inflytande, liksom Analipsi-kyrkan och klocktornet, är några av dess arkitektoniska höjdpunkter.
Trots att Gaios är den största staden på ön har den inga riktiga stränder. Det finns dock flera ingångar till vattnet som gör det möjligt att ta ett svalkande dopp under varma sommardagar.
Gaios är öns hjärta och själ och här finns många tavernor, hotell, barer och butiker. Den centrala innergården och labyrinten av smala gator är endast för fotgängare, och även om de ibland är turistiska är de fulla av överraskningar som ger en unik inblick i lokalbefolkningens vardagsliv.
Ungefär 4 km från Gaios, mitt bland otaliga olivlundar, ligger byn Magazia. Under antiken fungerade den lilla bosättningen ibland som öns huvudstad när Giaos attackerades av pirater.
Utanför byn finns en gammal olivpress med anor från 1700-talet. Kvarnen var i drift mellan 1865 och 1960 och är nu ett museum. Olive Press Museum är ett steg tillbaka i tiden och ett fantastiskt tillfälle att förstå betydelsen av olivproduktion på ön.
På museet kan du lära dig hur man framställer olivolja på traditionellt sätt. Dessutom visas olika verktyg som belyser det hårda arbete som krävs för att tillverka Greklands mest berömda gastronomiska exportprodukt.
På museet kan besökarna köpa lokalt framställd olivolja. Det är också bra att reservera en timme för att upptäcka Magazias gamla charm när man har besökt olivkvarnen.
Paxos är måttligt kuperat, vilket gör det till ett perfekt resmål för både nybörjare och erfarna vandrare. Ön har flera stigar som leder till avskilda vikar och panoramautsiktspunkter, var och en visar en unik aspekt av Paxos naturliga skönhet.
Eftersom ön är liten är risken att gå vilse ganska liten. Dessutom går de flesta vandringarna genom pittoreska samhällen med vänlig lokalbefolkning som alltid är redo att hjälpa till på alla möjliga sätt om det skulle behövas.
Ändå är det viktigt att förbereda sig för en vandring. Undvik eftermiddagspromenader under sommarmånaderna, eftersom solen kan vara extremt stark. Dessutom bör du ha ordentliga promenadskor, smörja in dig med solkräm, ta på dig en keps och ha med dig en vattenflaska.
För resenärer som tycker att vandring är en alltför ansträngande aktivitet på semestern är en av de roligaste sakerna att göra på Paxos att hyra en båt. Om du undrar kan det vara svårt att hyra bil på grund av öns ojämna landmassa.
Men med en båt får du obegränsad tillgång till öns många skrymslen och vrår. Vissa av dessa stränder och vikar är annars omöjliga att nå landvägen.
Loggos är ett av de bästa ställena att hyra båt på Paxos. Det finns möjlighet att vara kapten på sitt eget fartyg eller hyra en lokal kapten. Båtarna finns tillgängliga med 30, 100 och 115 hk.
För att hyra en 30HP kryssare behöver du inget körkort. Den som kör båt för första gången kan be uthyraren om en praktisk och teoretisk lektion innan man ger sig ut på havet.
Langos ligger på Paxos östkust och är en traditionell by som man inte får missa när man semestrar på ön. Ett besök här är en chans att njuta av den avslappnade naturen i regionen. Räkna med att tillbringa en händelselös dag med att äta, njuta av utsikten, bada och strosa längs de lantliga gatorna i byn.
Langos, även känd som Loggos, är den minsta byn på ön. Här anordnas flera musikfestivaler under året och det är ett utmärkt ställe att prova det lokala köket.
Vassilis Taverna och Nassos, som ligger i Loggos, är bland de bästa restaurangerna på Paxos, kända för sina exceptionella fisk- och skaldjursrätter och sin varma service.
Den näst största byn på ön, Lakka, gränsar till den norra kustlinjen. Staden har en lite livligare personlighet tack vare sin livliga strandpromenad.
Att besöka Lakkas fyr, som byggdes 1825, är en av de bästa sakerna att göra på Paxos. Fyren drevs med olivolja fram till 1913. Det rekonstruerades senare och är för närvarande ett fyrkantigt torn i sten som mäter 10,7 meter.
Lakka har en liten hamn och är en favorit bland seglare på grund av sitt läge i en djup och skyddad vik. För solälskare har byn två exceptionella stränder, Kanoni och Paralia, nära hamnen. Matälskare bör dock planera in en måltid på Mandi’s, Akis restaurang eller Harami Beach Bar and Taverna när de är i Lakka.
Resenärer med en förkärlek för det udda kommer att älska Antipaxi. Den lilla ön, 3 km från Paxos, är en obefläckad bit av himmelriket. Ön har underbara stränder och en rustik atmosfär, och det tar bara 15 minuter med vattentaxi att ta sig till ön från Gaios.
Även om några timmar räcker för en introduktion till Antipaxis skönhet, försök att planera in en övernattning. Det gör att du kan beundra lugnet på ön utan att behöva ta hänsyn till dagsturisterna. Hur som helst är ett besök på Antipaxi fortfarande en av de viktigaste sakerna att göra på Paxos.
Ön har minimal bebyggelse, huvudsakligen bestående av några tavernor och lokala hus. Bland stränderna är Vrika och Voutoumi, på norra delen av ön, mycket populära. Båda är perfekta för familjer och utmärkta platser för snorkling.
När man är i Antipaxos får man inte missa att besöka de många vingårdarna. Lokalbefolkningen producerar vitt och rött vin som endast säljs på tavernor runt de joniska öarna.